Un mix di otto cloni di Chardonnay altamente qualitativi, la corta potatura e il diradamento imponente hanno consentito di ottenere un prodotto molto concentrato, assai ricco di polpa e di aromi varietali, morbido. Il finale minerale, caratteristico del territorio di provenienza, lo rende assai particolare e adatto a svariati abbinamenti con piatti di pesce.
