Un Vermentino di Sardegna delle parte di Serdiana, profondo Sud dell'Isola. T'aspetti il sole, e il giallo.
Stellato è giallo, ma anche verde, con riflessi grigi. È tosto, con i suoi 14° netti, e profuma forte, tanto da debordare l'orlo del bicchiere. Grasso più che teso sul vetro, spande le sue vibrazioni aromatiche generosamente fruttate di frutta gialla, e qualcosa di esotico. Dolce-forte all'uscita. Sorso subito zuccherino, ripido: poi alcool: poi sale. Caldo, progressivo, coerente.
Nel mezzo compare anche una sensazione amara, che prepara la virata dopo il torrido attacco. Esce un battito di menta glaciale con un contorno piccante che restringe l'orizzonte mentre lo allontana.
Bicchiere brillante di normalità isolana.
