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DOC Alto Adige Sudtirol Eisacktaler Muller Turghau "Aristos" - Cantina Valle Isarco 2011

Data pubblicazione 12.02.2014
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VOTO MEDIO
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DI STEFANO CAFFARRI
DOC Alto Adige Sudtirol Eisacktaler Muller Turghau
INFORMAZIONI
Nome Aristos
Denominazione AA Sudtirol Eisacktaler Muller Turghau
Tipo
Anno 2011
Coltiva Convenzionale
Vinifica Convenzionale
Affina Acciaio
Gradi 13.0
Regione Trentino Alto Adige
Nazione Italia
Fascia Prezzo 10-20
Voto 8.0
PRODUTTORE
NomeCantina Valle Isarco
IndirizzoLoc. Coste, 50
CAP39043
ProvinciaBolzano
RegioneTrentino Alto Adige
Telefono0472.847553
E-mailinfo@cantinavalleisarco.it
Sitohttp://www.cantinavalleisarco.it/
Mappa46.647838,11.584003
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A Chiusa / Klausen, una cantina cooperativa da un milione di bottiglie e 130 conferitori. Tante etichette: la linea Aristos raggruppa prodotti di maggior pregio, più decisi aromaticamente e con un più brioso andamento alcoolico.

Questo Muller conferma le predilezioni del cronista per i vini della Valle Isarco rispetto al resto del Tirolo: un carattere più asciutto, concentrazioni meno esasperate, aromatismi più garbati e una certa forma di ritirata eleganza. Un vino di grande tiratura che però riesce a non appiattirsi sulla banalità della routine.

Il paglierino è scarico, il vino è svelto. L'aroma è generoso, ma non stucca arenandosi sulle mele/pere ma viaggia via bene lontano da tropicalismi, anzi aggiungendo piccoli frammenti freddi sul finale: granitici. E ancora più avanti, in dissolvenza, un esito leggermente, delicatamente mentolato.

Anche l'assaggio rotola rapido dall'abbocco pronto al centro toccato da un breve calore (13°) e una discesa al finale levigata, senza essere burrosa, che mantiene vive le ipotesi di freschezza dichiarate al naso. Il termine è tenuto e lineare, declina lentamente lasciando sparsi leggeri tocchi nervosi.

Bicchiere di salvaguardia, per poco più di 10 euri.

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