Pollo al curry con peperoni e zenzero

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Guarda come preparare in modo semplice il Pollo al curry con peperoni e zenzero, un piatto speziato perfetto per le cene con gli amici.

Ingredienti 1:

  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla rossa
  • 1 peperoncino rosso fresco
  • 3 cm di zenzero fresco
  • 1 spicchio d’aglio

Ingredienti 2:

  • 800 g di bocconcini di petto di pollo
  • 200 g di latte di cocco
  • 3 cucchiaini di curry
  • sale
  • pepe

Ingredienti 3:

  • 2 peperoni (1 giallo e 1 rosso)
  • coriandolo fresco

4 PORZIONI

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

TEMPO DI COTTURA
45 MIN

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