Orzotto funghi, formaggio e zafferano

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Guarda come preparare l'Orzotto funghi, formaggio e zafferano, un piatto facile da realizzare, perfetto per le giornate autunnali e invernali.

  • 250 g di orzo perlato
  • 400 g di funghi porcini
  • 1 scalogno
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • brodo vegetale caldo
  • 40 g di formaggio Originale Dobbiaco Tre Cime a cubetti
  • 30 g di burro
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • olio
  • sale
  • pepe
  • timo fresco

PER 4 PERSONE

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN

TEMPO DI COTTURA
40 MIN

 

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