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In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose  per creare Primi.
Scoprite subito come realizzare  gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime Misto di scarola, fave, carciofi, piselli, Insalata di anatra affumicata alle fave e alla rucola, Purè di fave alla maniera di Federico II. Provate per credere!

 

 

FAVE IN PENTOLA: LE ULTIME RICETTE

  • Misto di scarola, fave, carciofi, piselli

    Misto di scarola, fave, carciofi,...

    Scaldate il brodo. Nel frattempo, tagliate la scarola a listarelle. Spremete un limone e tenetene da parte il succo. Tagliate a fettine sottili i cuori di...  CONTINUA

  • Insalata di anatra affumicata alle...

    Tagliate a fettine sottili i petti d’anatra e insaporiteli con un cucchiaio di olio al basilico. Portate a ebollizione una pentola d’acqua salata....  CONTINUA

  • Scafata

    Scafata

    In una padella scaldate due cucchiai d’oliocon il grasso di prosciutto tritato (o anchecon il lardo sempre tritato), aggiungete la cipolla tagliata a fettine...  CONTINUA

  • Fave alla menta

    Fave alla menta

    In un tegame lasciate fondere il burro, versatevi la farina setacciata e lasciatela colorire leggermente. Unite la cipolla finemente tritata, mescolate, fate...  CONTINUA

  • Risotto con fave e piselli

    Risotto con fave e piselli

    Sbucciate piselli e fave togliendo a queste ultime anche la pellicina più interna che le racchiude. Lessate gli uni e le altre in acqua poco salata. Scolate e...  CONTINUA