In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose .
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Chicchi d’uva ripieni al caprino, Grappolo d’uva e formaggi, Prosciutto crudo e fichi. Provate per credere!
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ANTIPASTI ALLA FRUTTA: LE ULTIME RICETTE
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Chicchi d’uva ripieni al caprino
Chicchi d’uva ripieni al caprino
In una ciotola lavorate il caprino con poco succo di limone, i pinoli tritati e le erbe tritate finissime, sale e pepe fi no a rendere cremoso il composto.... CONTINUA
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Grappolo d’uva e formaggi
Grappolo d’uva e formaggi
Mettete nel mixer tutti i formaggi e il burro, frullate fino a ottenere una crema. Foderate con la pellicola uno stampo che abbia impresso sul fondo il calco... CONTINUA
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Prosciutto crudo e fichi
Prosciutto crudo e fichi
Che i fichi siano bianchi o neri non importa, l’importante è che siano dolci e maturi, in modo che il loro sapore contrasti piacevolmente con la... CONTINUA
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Prosciutto crudo e melone
Prosciutto crudo e melone
Davvero uno degli antipasti estivi più amati dagli italiani ed esportato con successo ovunque. Dividete il melone a metà e privatelo di semi e... CONTINUA
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Pâté di sardine
Pâté di sardine
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Sgocciolate e diliscate le sardine, mettetele in una ciotola, sminuzzatele molto bene con una forchetta,... CONTINUA
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Formaggi stagionati e frutta fresca
Formaggi stagionati e frutta fresca
Mezz’ora prima di servire ritirate i formaggi dal frigo lasciandoli a temperatura ambiente e preparate la frutta. Dividete l’uva in 12 grappolini. Senza... CONTINUA
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Spadini di pecorino dolce, uva e...
Spadini di pecorino dolce, uva e olive verdi
Tagliate il pecorino a dadi di circa 1-2 centimetri di lato, raccoglieteli in una ciotola, insaporiteli con un filo d’olio aromatizzato al peperoncino e... CONTINUA
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Gelato di melone e prosciutto crudo
Gelato di melone e prosciutto crudo
Il gelato di melone nella gelatiera Musso viene bene e facilmente, con le proporzioni canoniche. Appena meno zucchero del solito che troppa dolcezza stucca,... CONTINUA
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Sfogliatina di melone e Parma
Sfogliatina di melone e Parma
L'idea rincorre i gesti dei maestri sushi, e la loro delicata visione estetica del cibo. Da un melone grande, di produzione locale, preleva fette piuttosto... CONTINUA
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Zuppetta fredda di melone e jamon...
Zuppetta fredda di melone e jamon de bellota
L'idea è usurpata a Martin Obermarzoner, che offre la zuppa di melone come appetizer al Jasmin di Klausen. Qui l'ho intesa a ricordare la zuppa di... CONTINUA
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Spiedini all'ananas
Spiedini all'ananas
In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e doratevi i dadini di pane per alcuni minuti, ritirateli e asciugateli su carta da cucina. Mettete il formaggio... CONTINUA
