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Scialatielli al limone con baccalà e asparagi su crema di bufala

LISTA INGREDIENTI

• 400 g di scialatielli al limone
• 300 g di baccalà dissalato
• 1500 g di mozzarella di bufala
• 250 g di asparagi
• 1 scalogno
• poco latte
• olio extravergine d'oliva
• sale
• pepe