OK

Risotto con zucchine, fiori di zucca e pomodoro

LISTA INGREDIENTI

• 300 g di riso Roma o Carnaroli
• 2 zucchine
• 4 fiori di zucca
• 4 pomodori ramati
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1/2 spicchio d’aglio
• 1 limone non trattato
• 1 cipolla
• brodo vegetale
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• olio extravergine di oliva
• 1 noce di burro
• parmigiano reggiano grattugiato
• sale