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Radicchio rosso all'arancia

Preparazione
30 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Radicchio rosso all'arancia ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
30 min
Porzioni
4
Tempo totale
30 min
Calorie
149

PROCEDIMENTO

Spremete le due arance e filtrate al colino il succo raccolto. In una ciotola emulsionate con un frullino il succo filtrato delle arance con quattro-cinque cucchiai d’olio, sale e pepe secondo il proprio gusto. Eliminate le foglie più dure dai radicchi e divideteli in spicchi sottili. Disponeteli in una insalatiera e conditeli con la salsa preparata. Lasciate riposare per 10 minuti e poi servite. Chi vuole attenuare il dolce delle arance può aggiungere del succo di limone o anche delle olive nere, del tipo cotte in forno.

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