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Pennette al tonno, menta e limone
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preparazione  10 min
VOTO MEDIO
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DI IL CUCCHIAINO D'ARGENTO
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TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN
TEMPO COTTURA 15 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
ETA' CONSIGLIATA DA 3 A 5 ANNI
POSSIBILITA' FRIGO SI
POSSIBILITA' FREEZER SI
Pennette al tonno, menta e limone
TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN
TEMPO COTTURA 15 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
ETA' CONSIGLIATA DA 3 A 5 ANNI
POSSIBILITA' FRIGO SI
POSSIBILITA' FREEZER SI
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INGREDIENTI
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  • 360 g di pennette rigate
  • 2 confezioni di tonno da 160 g
  • 1 limone non trattato
  • 3 rametti di menta
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • sale grosso
INGREDIENTI
  • 360 g di pennette rigate
  • 2 confezioni di tonno da 160 g
  • 1 limone non trattato
  • 3 rametti di menta
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • sale grosso
PROCEDIMENTO
Aprite il tonno, trasferitelo in una zuppiera con il suo olio di conservazione e sminuzzatelo finemente con una forchetta.
Lavate e asciugate il limone, grattugiate la scorza facendola ricadere nella zuppiera e spremete il succo. Lavate le erbe, asciugatele e tritatele finemente. Mescolate il tonno con le erbe e il succo di limone emulsionato con 4 cucchiai di olio.
Lessate le pennette per 12 minuti o per il tempo indicato sulla confezione. Scolatele conservando qualche cucchiaio dell’acqua di cottura che unirete al sugo di tonno e trasferitele nella zuppiera. Mescolate bene e servite. 

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