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Mezze penne al tonno e pomodorini

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Mezze penne al tonno e pomodorini ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
20 min
Porzioni
4
Tempo totale
30 min
Calorie
455

PROCEDIMENTO

Sgocciolate il tonno dall’olio di conservazione, sminuzzatelo con i rebbi di una forchetta, raccoglietelo in un’insalatiera, aggiungete i filetti d’acciuga tagliati a pezzettini, i pomodorini divisi a metà, condite il tutto con un filo d’olio, mescolate e tenete al fresco. Rassodate le uova, sgusciatele, eliminate l’albume, tritate grossolanamente i tuorli.

Lessate le mezze penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente, passatele sotto un getto d’acqua fredda, sgocciolatele con cura, versatele nell’insalatiera, mescolate. Condite con un giro d’olio versato a filo, spolverizzate con i tuorli tritati e un pizzico di pepe, lasciate riposare cinque minuti.

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