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Cubetti di zabaione pucciati nel cioccolato

Preparazione
15 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

Cubetti di zabaione pucciati nel cioccolato ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
15 min
Luogo di riposo
freezer
Tempo di riposo
12h
Porzioni
8
Tempo totale
12h e 30 min

PROCEDIMENTO

Montate i tuorli in una bastardella con lo zucchero, unite il Marsala e montate lo zabaione con una frusta, sopra un bagnomaria con poca acqua in leggera ebollizione per circa 7-8 minuti fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.

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