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Carote al taleggio

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LISTA INGREDIENTI

• 800 g di carote
• 180 g di taleggio
• 40 g di formaggio grattugiato
• 2 uova
• 1 dl di panna
• 1 scalogno
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• burro
• olio
• sale
• pepe