 "Frittata di asparagi al forno con Speck Alto Adige IGP")
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 "Caciocavallo gratinato ricetta")
 "Preparazione Caciocavallo gratinato - Fase 1")
 "Preparazione Caciocavallo gratinato - Fase 1")
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Iniziate la preparazione del caciocavallo gratinato facendo appassire i porri, tagliati a rondelle, in una padella con due cucchiai di olio extravergine. Dopo qualche minuto aggiungete anche le bietole spezzettate, 1/2 bicchiere di acqua e cuocete per circa 5 minuti mescolando regolarmente.
 "Preparazione Caciocavallo gratinato - Fase 2")
 "Preparazione Caciocavallo gratinato - Fase 2")
2
Aggiustate di sale e pepe, disponete in quattro piccole pirofile e coprite con le fette di caciocavallo.
 "Preparazione Caciocavallo gratinato - Fase 3")
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Cuocete in forno (funzione grill) a 180° fino a quando il formaggio inizierà a dorarsi. Servite il caciocavallo gratinato con qualche foglia di salvia.
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