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Lampascioni fritti

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LISTA INGREDIENTI

• 600 g di lampascioni
• 6 cucchiai di farina
• 2 cucchiai di pecorino grattugiato
• 2 uova
• 1/2 bicchiere di birra ghiacciata
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
• olio
• sale