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Polpette in crosta di curcuma ripiene di formaggio

LISTA INGREDIENTI

• 400 g di carne di maiale (già macinata) 400 g di carne di manzo (già macinata) 10 g di grana grattugiato 1 uovo 200 g di pangrattato prezzemolo sale pepe 100 g di scamorza tagliata a cubetti curcuma in polvere olio per friggere