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Polpette di salmone

LISTA INGREDIENTI

PER 18 POLPETTE
• 600 g di filetto di salmone
• 100 g di mollica di pane
• latte
• 1 tuorlo
• erbe aromatiche fresche (origano
• finocchietto selvatico)
• pangrattato
• 2 uova
• olio per friggere
• sale
• pepe nero