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Patate ripiene di alici, olive, cipolle caramellate

LISTA INGREDIENTI

• 4 patate di grandezza media
• 1 cipolla rossa di tropea
• 20 g di burro
• 6 filetti di acciuga
• 40 g di olive nere denocciolate
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di olio
• 100 ml di acqua
• origano
• timo
• maggiorana
• sale
• pepe