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Pasta al forno con tortiglioni

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Pasta al forno con tortiglioni ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
60 min
Porzioni
4 - 6
Preparazione Pasta al forno con tortiglioni - Fase 1
Preparazione Pasta al forno con tortiglioni - Fase 1

1

In una padella antiaderente fate soffriggere il porro tagliato a rondelle nell'olio, poi unite i piselli. Fate cuocere a fuoco vivo per circa 10 minuti. Aggiustate di sale e pepe. Unite la passata di pomodoro precedentemente preparata con il Cookitalykit e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.

 

Preparazione Pasta al forno con tortiglioni - Fase 2
Preparazione Pasta al forno con tortiglioni - Fase 2

2

Fate cuocere i tortiglioni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e conditeli con il sugo di pomodoro. Disponete metà dei tortiglioni sul fondo di una pirofila precedentemente unta d'olio, fate uno strato con la mozzarella a cubetti, l'uovo sodo, le olive e metà del parmigiano. Fate un altro strato con la mozzarella e il parmigiano.

 

Preparazione Pasta al forno con tortiglioni - Fase 3

3

Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Servite la pasta al forno calda guarnendo con del basilico fresco.

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