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Paccheri avvolti nel salmone affumicato e ricotta agli agrumi

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Paccheri avvolti nel salmone affumicato e ricotta agli agrumi ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
2

PROCEDIMENTO

Per il ripieno, setacciate la ricotta aggiungete il salmone sfilacciato, le scorze di agrumi a pezzetti e la mentuccia.

Nel frattempo cuocete i paccheri in acqua salata. Una volta cotti farcirteli uno a uno con il composto di ricotta e agrumi e avvolgete ciascun pacchero in una fetta di salmone.

Completate il piatto con alcuni cubetti di arancia, del peperoncino, un filo di olio e i pomodorini tagliati a pezzetti.

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