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Lasagne verdi con ragù vegetariano

LISTA INGREDIENTI

• 250 g di sfoglia di pasta fresca agli spinaci
• 2 cipollotti
• 6 carciofi
• 4 zucchine
• brodo vegetale
• 1 litro di besciamella morbida
• 1 caprino da 80 g
• 120 g di grana padano grattugiato
• 1 limone
• olio extravergine di oliva
• 1 noce di burro
• sale