25 ricette filanti davvero irresistibili per gli amanti del formaggio

Data pubblicazione 08.10.2020

VOTO MEDIO

Vota

Sfoglia Galleria

1. Panzerotti al prosciutto crudo e scamorza

preparazione
20 min

ricetta
facile

I Panzerotti al prosciutto crudo e scamorza sono sfiziosi, facili da realizzare e pronti in poco più di trenta minuti: un perfetto aperitivo da condividere con gli amici. A differenza dei panzerotti classici, il cuore filante di scamorza di questi stuzzichini è avvolta da un guscio croccante di pancarrè: una vera delizia!

Vai alla ricetta

2. Fagottini ai funghi, prosciutto e fontina

preparazione
20 min

ricetta
facile

I fagottini ai funghi, prosciutto e fontina sono delle sfiziose mezzelune salate dalla sfoglia fragrante e dal ripieno filante. Una ricetta facile e veloce, perfetta come antipasto o per un aperitivo con gli amici. Conquisteranno tutti!

Vai alla ricetta

3. Crocchette di riso

preparazione
10 min

ricetta
facile

Queste crocchette di riso sono un antipasto sfizioso perfetto per utilizzare del risotto avanzato e trasformalo in polpette di riso golose e irresistibili. Potete scegliere di farcire le crocchette con del formaggio che le arricchirà con un cuore morbido e filante, oppure tenerle al naturale, sono comunque deliziose.

Vai alla ricetta

4. Torta di patate al taleggio e parmigiano

preparazione
20 min

ricetta
facile

Patate, uova e formaggio sono gli ingredienti alla base della torta di patate al taleggio e parmigiano. Tanto semplice e veloce nell'esecuzione, quanto saporito nel gusto, questo tortino di patate può essere servito sia come piatto unico sia come gustoso secondo.

Vai alla ricetta

5. Sformato di patate, groviera e salsiccia

preparazione
20 min

ricetta
facile

Lo sformato di patate, groviera e salsiccia è un piatto unico tipicamente invernale. Una ricetta facile da preparare, sotanziosa e per definizione ottima anche il giorno dopo. Sperimentate tutte le possibili varianti di questa preparazione utilizzando il vostro formaggio preferito oppure lo speck al posto della salsiccia.

Vai alla ricetta

6. Torta di pane, pancetta e formaggi

preparazione
15 min

ricetta
facile

Una ricetta che suggerisce un modo per usare degli avanzi di pane, di salumi e formaggi rimasti in frigo. Una ricetta a spreco zero e successo garantito. Uno spuntino o l'accompagnamento ideale per un aperitivo in compagnia.

Vai alla ricetta

7. Bocconcini di scamorza fritti con pesto di...

preparazione
20 min

ricetta
facile

I bocconcini di scamorza fritti con pesto di pomodori secchi sono sfiziosi bocconi di formaggio impanati, facili da preparare e perfetti per l'antipasto o l'aperitivo. Filanti e stuzzicanti, sono pronti in soli 40 minuti.

Vai alla ricetta

8. Rotolo alle zucchine e prosciutto cotto

preparazione
20 min

ricetta
facile

Se tenete in frigorifero un rotolo di pasta sfoglia questa ricetta vi permetterà di improvvisare un aperitivo fra amici e servire un antipasto sfizioso con le combinazioni più fantasiose e stuzzicanti. Prosciutto, zucchine e fontina, ma perché non pancetta, scamorza e melanzane?

Vai alla ricetta

9. Bombe di patate

preparazione
25 min

ricetta
facile

Bombe di patate farcite con scamorza bianca e prosciutto cotto: un antipasto golosissimo che produrrà una 'esplosione' di sapore per il vostro palato! Questa ricetta è facile e veloce da preparare, anche all'ultimo momento, per improvvisare una cena in famiglia o tra amici.

Vai alla ricetta

10. Cannelloni di pancarrè al forno

preparazione
10 min

ricetta
facile

Una ricetta facile per preparare un antipasto sfizioso e filante! Il pancarrè fa da involucro per un ripieno a base di pomodoro, formaggio, olive e capperi. La ricette ideale se non avete una grande manualità ai fornelli ma volete offrire un piatto gustoso agli amici per l'aperitivo.

Vai alla ricetta

11. Rigatoni al forno

preparazione
15 min

I rigatoni al forno sono gustosi e piacciono a tutti. La ricetta è facile e ci permette di portare in tavola un primo piatto di pasta appetitoso, in poco tempo. Preparata la besciamella e arricchita di formaggio filante passate la pasta in forno il tempo necessario perché si formi una sfiziosa crosticina dorata!

Vai alla ricetta

12. Ziti al forno

preparazione
20 min

ricetta
facile

Questo timballo di ziti al forno è una ricetta ricca e saporita a base di salsiccia piccante, pomodoro, basilico e scamorza affumicata. Pochi e gustosi ingredienti per un primo piatto appagante, ottimo per il pranzo della domenica.

Vai alla ricetta

13. Gnocchi alla sorrentina

preparazione
10 min

ricetta
facile

Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto della tradizione campana. Una ricetta facile realizzata con gnocchi di patate, pomodoro, fiordilatte, parmigiano e basilico. Sapori mediterranei semplici che diventano squisiti grazie alla cremosità filante del condimento.

Vai alla ricetta

14. Gratin di pennette alla mortadella e piselli

preparazione
20 min

ricetta
facile

La ricetta del gratin di pennette alla mortadella e piselli consente di portare in tavola con poco sforzo e in poco tempo un primo piatto sfizioso e appagante. Semplice ma gustosissimo, con besciamella e una golosa crosticina croccante, questo gratin di pasta è la pietanza perfetta per una cena in famiglia quotidiana, sì, ma un po' speciale.

Vai alla ricetta

15. Tortino di risotto giallo gratinato alla...

preparazione
10 min

ricetta
facile

Una ricetta irresistibile che si può realizzare per utilizzare del risotto avanzato in alternativa alla più tradizionale versione al salto. La farcitura di questo tortino è a base di mozzarella e prosciutto e la croccante gratinatura garantisce una consistenza golosa.

Vai alla ricetta

16. Pasta al forno con cavolfiore

preparazione
20 min

ricetta
media

Un primo piatto semplice e dal gusto delicato, la pasta al forno con cavolfiore è una ricetta adatta a molte occasioni. Che sia per una cena tra amici, o in famiglia, questa pasta con cavolfiore bianco rende felici tutti: anche chi non ama particolarmente quest'ortaggio così ricco di benefiche proprietà.

Vai alla ricetta

17. Penne ai quattro formaggi

preparazione
10 min

ricetta
facile

Per una cena improvvisata o un pranzo veloce, meglio puntare sulla pasta. Le penne ai quattro formaggi sono un primo facile, molto rapido e di sicura riuscita. Ricordando che si tratta di un piatto calorico, meglio farlo seguire da un piatto di verdure leggere.

Vai alla ricetta

18. Cordon Bleu

preparazione
20 min

ricetta
facile

Il cordon bleu è una ricetta gustosa e veloce da preparare. Un secondo piatto di carne con un ripieno caldo di formaggio filante e prosciutto cotto. Si prepara come una costoletta e si cuoce in pochi minuti. Una ricetta che prende origine da un termine francese, ormai un classico!

Vai alla ricetta

19. Rotolo di patate con speck e scamorza...

preparazione
20 min

ricetta
facile

Il rotolo di patate con speck e scamorza affumicata è una pietanza ricca e gustosa che svela un irresistibile cuore filante. Facile e veloce da realizzare è perfetto come secondo piatto o come rustico antipasto. È una vera coccola per il palato e conquisterà i grandi e i più piccoli.

Vai alla ricetta

20. Spiedini di patate, scamorza e pancetta

preparazione
20 min

ricetta
facile

Una ricetta sfiziosa, facile e veloce. Gli spiedini di patate, scamorza e pancetta sono un secondo piatto, o un antipasto, gustoso e divertente che si porta in tavola in poco più di 30 minuti. Accompagnati da una ricca insalata mista possono diventare piatto unico per un pranzo veloce in famiglia o una cena leggera. Da provare!

Vai alla ricetta

21. Tomini filanti allo speck, pistacchi e miele

preparazione
10 min

ricetta
facile

I Tomini filanti allo speck, pistacchi e miele sono un secondo piatto ricco e goloso che gioca sui contrasti dolce-salato, morbido-croccante. Questa ricetta è perfetta per una cena rapida e gustosa con gli amici.

Vai alla ricetta

22. Radicchio e scamorza in padella con aceto...

preparazione
10 min

ricetta
facile

Radicchio e scamorza in padella con aceto balsamico tradizionale DOP è un piatto che rende felici. Il binomio dei sapori amaro e affumicato è un classico, si va sul sicuro, e il prezioso elisir balsamico lo esalta ulteriormente. Buonissimo e veloce da realizzare, servitelo come antipasto o secondo vegetariano.

Vai alla ricetta

23. Torta di crepes salata con prosciutto e...

preparazione
35 min

ricetta
facile

Questa torta è composta da più strati di sottili crepes alternate a ingredienti salati come prosciutto cotto, formaggio, erbette e besciamella. Alta, ricca e golosa, la torta di crepes salata si guarnisce con rametti di timo e si porta in tavola per un buffet, un aperitivo ma anche come piatto unico. Un ricetta tanto semplice quanto sfiziosa, da provare!

Vai alla ricetta

24. Ciambella di speck e patate

preparazione
15 min

ricetta
facile

Per preparare la ciambella di speck e patate servono due ingredienti in più rispetto a quelli in elenco: un po' di coraggio e tanti amici a casa. Il coraggio per non soffermarsi a pensare al numero di calorie che si assumono, gli amici proprio per condividerle e non rischiare di eccedere. Speck, patate e scamorza sono gli ingredienti base di questa ricetta... vi suggeriamo di conenere le porzioni.

Vai alla ricetta

25. Sfogliatine salate con pere e fontina

preparazione
20 min

ricetta
facile

L'accostamento pere e formaggio è un classico da sempre apprezzato. Le sfogliatine salate con pere e fontina ne sono un riuscitissimo esempio. Piccoli stuzzichini di pasta sfoglia ripieni e sfiziosissimi. Facili da realizzare e ottimi come aperitivo, antipasto o intermezzo salato. Vedrete che una sfogliatina tirerà l'altra, con gran piacere!

Vai alla ricetta