Primi piatti veloci: 25 ricette pronte in 30 minuti

Data pubblicazione 18.05.2020

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1. Linguine al pesto di pistacchi e prezzemolo

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15 min

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facile

Le linguine al pesto di pistacchi e prezzemolo sono un primo piatto di pasta delicato e gustoso. Facile e veloce da realizzare, si adattano a svariate occasioni, dal pranzo di tutti i giorni a quello della domenica in famiglia, a una cena tra amici. Basta avere a disposizione ingredienti di qualità e il condimento si prepara in pochi minuti mentre la pasta cuoce: una ricetta da imparare a memoria!

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2. Pasta gustosa al pomodoro fresco

preparazione
10 min

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facile

La ricetta più facile, pratica e veloce per realizzare un primo piatto di pasta gustosa al pomodoro fresco. Quanto di più classico e infallibile si possa presentare a tavola con la certezza di un risultato che soddisfi tutti. Due semplici step e un consiglio: prevedete porzione generose.

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3. Penne al tonno, finocchietto e zafferano

preparazione
20 min

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Un primo piatto di pasta saporito e appagante: penne profumate allo zafferano e al finocchietto selvatico si accompagnano a un condimento equilibrato e gustoso a base di tonno, pinoli, uvetta e cipollotto. Il risultato è una ricetta squisita, l'ideale per una cena con amici!

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4. Calamarata al sugo di tonno, olive e capperi

preparazione
10 min

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facile

La calamarata al sugo di tonno, olive e capperi è un primo piatto gustoso e dall’aspetto invitante. Una ricetta facile per portare il profumo del mediterraneo nei vostri pranzi in famiglia e cene tra amici (quando torneremo a farle!)

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5. Pasta con il ciauscolo

preparazione
10 min

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Servono pochi e semplici ingredienti per realizzare la pasta con il ciauscolo, un primo piatto rustico e gustoso. La ricetta è facile e veloce, basta avere a disposizione del buon ciauscolo, un insaccato morbido tipico delle Marche, pomodori, aglio e un pizzico di peperoncino. Il risultato è un piatto di pasta perfetto da gustare con gli amici o in famiglia, in un'atmosfera di allegra convivialità.

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6. Gnocchi al Castelmagno

preparazione
10 min

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facile

Per una cena improvvisata o un piatto veloce, senza rinunciare al gusto, provate gli gnocchi al Castelmagno! Sono un primo piatto facile e rapido ma con un grande ingrediente: il Castelmagno, un rinomato formaggio DOP piemontese, molto apprezzato dagli intenditori.

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7. Pasta fredda con zucchine

preparazione
15 min

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facile

La pasta fredda con zucchine è la perfetta ricetta estiva: facile, veloce, fresca e con pochi ingredienti molto profumati. Come formato di pasta abbiamo scelto le eliche ma potete, a vostro gusto, sceglierne un altro. Per completare il piatto, adatto a un gustoso pranzo o a una cena tra amici, non dimenticatevi la menta.

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8. Fregola al pomodoro

preparazione
5 min

ricetta
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Gustosa e facile da realizzare, si prepara in meno di mezz'ora. La fregola al pomodoro è un primo piatto semplice ma appagante, grazie alla morbida consistenza e alla presenza del pecorino grattugiato che manteca e arricchisce il piatto di sapore. Per un delizioso pranzo in famiglia.

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9. Pasta con la ricotta

preparazione
5 min

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facile

La pasta con la ricotta è fra le più popolari ricette di paste veloci ed è deliziosa! Si realizza nel tempo di cottura della pasta, mezze maniche rigate nel nostro caso, ed è un primo piatto cremoso e delicato che abbina ricotta e parmigiano al profumo di basilico e scorza di limone. Da fare e rifare!

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10. Spaghetti al pomodoro e tonno

preparazione
15 min

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facile

Vi proponiamo la ricetta di una pasta facile e sfiziosa per i vostri pranzi in famiglia o allegre cene con gli amici: gli spaghetti al pomodoro e tonno, pronti in meno di 30 minuti.
Non la solita pasta al tonno, ma un gustoso piatto mediterraneo, leggero, velocissimo da portare in tavola, ricco di sapore e profumo!

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11. Penne ai quattro formaggi

preparazione
10 min

ricetta
facile

Per una cena improvvisata o un pranzo veloce, meglio puntare sulla pasta. Le penne ai quattro formaggi sono un primo facile, molto rapido e di sicura riuscita. Ricordando che si tratta di un piatto calorico, meglio farlo seguire da un piatto di verdure leggere.

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12. Spaghetti con colatura di alici

preparazione
10 min

ricetta
facile

Gli spaghetti con la colatura di alici sono un piatto molto semplice ma dal gusto deciso a cui è impossibile resistere. Questa ricetta, pronta in circa mezz'ora, è adatta sia a un veloce pranzo informale sia a una cena tra amici. Un primo piatto di pasta sano e completo.

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13. Calamarata con bottarga di tonno, zucchine e...

preparazione
25 min

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facile

La calamarata con bottarga di tonno, zucchine e calamari è un primo piatto di pasta invitante e delizioso. Ricetta facile e veloce da preparare, il risultato è gustosissimo e adatto a ogni occasione. I sapori delicati di zucchina e calamari sono vivacizzati dalla presenza della bottarga di tonno, un piatto perfetto per una cena di fine estate con gli amici!

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14. Spaghetti aglio, olio e peperoncino

preparazione
5 min

ricetta
facile

La ricetta salva cena per antonomasia? Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino ovviamente. Un primo piatto di pasta facilissimo e velocissimo da preparare, che ovunque significa convivialità. Una pasta di qualità, aglio profumato, olio extravergine d'oliva e peperoncino fresco ed ecco che in tre mosse è servito in tavola un primo tra i più famosi e graditi della cucina italiana.

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15. Strozzapreti, pecorino romano e guanciale...

preparazione
10 min

ricetta
facile

La pasta fresca, il formaggio, un po' di guanciale, il tutto spolverato di pepe nero profumato ed ecco gli strozzapreti con pecorino romano e guanciale affumicato... quando la qualità della materia prima fa la differenza! Pochi ingredienti per un grande primo piatto da portare a tavola in 30 minuti.

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16. Tagliatelline al gratin

preparazione
10 min

ricetta
facile

Un primo piatto di pasta all'uovo facile e veloce? Ecco una ricetta gustosa e appagante da realizzare in poco tempo. Le tagliatelline al gratin sono condite con gorgonzola, robiola e una crema d'uovo e profumate con pepe nero. Sono perfette per una cena improvvisata tra amici.

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17. Pasta veloce con acciughe e mozzarella

preparazione
10 min

ricetta
facile

La pasta veloce con acciughe e mozzarella è un primo piatto di pasta facile da preparare e pronto in meno di mezz'ora. Una ricetta sfiziosa grazie a un condimento appetitoso. Perfetta per ogni occasione, dal pasto di ogni giorno alla cena tra amici.

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18. Rigatoni con pane, burro, acciughe

preparazione
5 min

ricetta
facile

I rigatoni con pane, burro e acciughe sono una ricetta semplicissima, una soluzione salva cena per realizzare un primo piatto di pasta appetitoso e molto soddisfacente, anche quando frigorifero e dispensa sono sguarniti. Ispirati a un grande classico sono un vero elogio alla semplicità gustosa.

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19. Gnocchi al salmone e doppio pepe

preparazione
10 min

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facile

Gli gnocchi al salmone e doppio pepe sono un primo piatto facile e gustoso da preparare. Con l'aggiunta del brandy diventano una ricetta da sfoggiare con gli amici.

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20. Linguine con tonno, ceci, pinoli e limone

preparazione
10 min

ricetta
facile

Le linguine con tonno, ceci, pinoli e limone sono un primo piatto facile e sfizioso. Non è la classica pasta al tonno, ma un piatto gustoso nel quale l'abbinamento degli ingredienti regala una combinazione ben equilibrata nel gusto e nelle consistenze.

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21. Mezze penne con ricotta e prosciutto

preparazione
10 min

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facile

La pasta con ricotta e prosciutto è un primo piatto cremoso e dal gusto delicato. Facile e veloce da preparare la ricetta punta tutto sulla bontà degli ingredienti: ricotta e mascarpone freschissimi e prosciutto cotto di qualità determinano il risultato finale.

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22. Fusilli, rucola, salmone e zenzero

preparazione
10 min

ricetta
facile

4 ingredienti di qualità e 10 minuti di preparazione per un primo piatto e saporito, semplice e prepari il sugo mentre la pasta cuoce. I fusilli sono un formato particolarmente adatto ad armonizzarsi con questo sugo, ma penne e maniche di frate, per esempio, non lo sono di meno.

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23. Busiate con pesto di zucchine

preparazione
20 min

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facile

Quella delle busiate con pesto di zucchine è una ricetta facile e veloce per portare in tavola un primo piatto di pasta semplice e gustoso. Si può considerare come ricetta antispreco visto che il condimento è realizzato con ingredienti che molto spesso avanzano: utilizzarli in questo modo sarà un vero successo!

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24. Pasta ai fiori di zucca e pancetta

preparazione
15 min

ricetta
facile

Una pasta gustosa e cremosa con fiori di zucca e la pancetta croccante. Un primo piatto con sapori e colori di stagione. Una ricetta facile e veloce alla portata di tutti! Scegliete il formato di pasta che preferite e sarà un successo.

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25. Penne all'arrabbiata

preparazione
10 min

ricetta
facile

Grande classico della cucina popolare romana, le penne all'arrabbiata sono un primo piatto gustoso dal sapore piacevolmente piccante che è sinonimo di convivialità. Ecco la ricetta, facile e veloce da realizzare, e un paio di accorgimenti che ne garantiscono il successo.

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