Le nostre migliori 24 ricette con la pasta brisée

Data pubblicazione 08.01.2021

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1. Cestini di pasta brisée ripieni con crema al...

preparazione
35 min

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media

Un antipasto sfizioso e facile che vi darà grande soddisfazione. Una base di croccante pasta brisée, una deliziosa crema di formaggio Grana Padano e un ortaggio ricco di proprietà e dal sapore più tenue della cipolla, il porro. Anche l'effetto scenico ha una certa importanza, questi cestini sono eleganti e adatti a una cena in piedi o a un aperitivo.

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2. Brisée di zucchine, prosciutto e ricotta

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15 min

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facile

Un ripieno molto gustoso e morbido in una torta salata che va bene come aperitivo, piatto unico o secondo alternativo.

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3. Quiche lorraine

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20 min

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Torta salata tipica della Lorena, la quiche lorraine è un piatto gustoso composto da un guscio fragrante di pasta brisée e un morbido ripieno a base di uova, panna e pancetta. Questa squisita preparazione si presta anche a numerose varianti anche vegetariane, in cui però troviamo sempre due ingredienti imprescindibili: le uova e la panna.

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4. Quiche con pere, salvia e fontina

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30 min

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La quiche con pere, salvia e fontina è una torta salata squisita, da servire per un buffet, come antipasto o secondo piatto vegetariano. Molto facile da realizzare e con un insolito ripieno dolce e salato. Il tocco in più è l'aroma di salvia, presente anche nella base di pasta brisée.

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5. Torta con porri e brie

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15 min

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La torta con porri e brie è una quiche costituita da un guscio di pasta brisée e un ripieno che propone un abbinamento particolarmente delicato sia nella consistenza sia nel sapore. La dolcezza del porro e la cremosità del famoso formaggio francese rendono questa torta salata una ricetta semplice ma deliziosa, ideale da servire per un buffet, come antipasto o come secondo piatto.

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6. Quiche al salmone affumicato

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15 min

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facile

Quiche che passione! E questa quiche al salmone affumicato così incredibilmente facile da preparare è una vera delizia. Ricco antipasto, secondo gustoso o brunch con gli amici questa ricetta diventerà la preferita di chi, alle prime armi in cucina, vuole realizzare una pietanza apprezzata da tutti.

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7. Torta salata con ricotta, spinaci e fontina

preparazione
15 min

La torta salata con ricotta, spinaci e fontina è una ricetta facilissima per preparare un antipasto, o un secondo piatto vegetariano. L'abbinamento ricotta spinaci è un grande classico, il sapore della fontina lo vivacizza: per una cena tra amici o per il pranzo in ufficio con questa torta andrete sul sicuro.

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8. Fagottini di pasta brisée con prosciutto e...

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20 min

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facile

I fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio hanno una sfoglia croccante e un ripieno super gustoso di prosciutto e provola. Questa è una sfiziosa ricetta per preparare dei piccoli finger food da portare in tavola come antipasto durante le vostre cene oppure per arricchire i buffet delle vostre feste.

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9. Galette alla crema di zucca e fontina

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20 min

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facile

Per una ricetta semplice con la zucca, da servire come antipasto, la galette alla crema di zucca e fontina è l'ideale. La preparazione è molto facile. Si tratta di una torta con la base di pasta brisée e con un ripieno di fontina e zucca, per rendere la preparazione ancora più veloce si può usare la pasta già pronta, il ripieno richiede solo pochi minuti di cottura, poi si mette tutto in forno e il risultato è assicurato!

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10. Quiche al salmone e porri

preparazione
15 min

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facile

La quiche al salmone e porri è facile e veloce da preparare, alla portata di tutti e ideale come antipasto, secondo piatto e pranzo veloce. Un guscio di pasta brisée racchiude un ripieno sfizioso dato dall'incontro perfetto fra la dolcezza dei porri e la sapidità del salmone affumicato. Da provare subito.

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11. Barchette alla mousse di gamberetti e avocado

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30 min

La pasta brisée prende la forma di barchetta per contenere un mordibo ripieno ai gamberetti e avocado: divertenti e colorati stuzzichini monoporzione da servire come aperitivo.

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12. Torta salata zucca, pancetta e timo

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20 min

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Profumo e colori d'autunno per la torta salata zucca, pancetta e timo, una ricetta gustosa e dal procedimento semplice che si adatta a varie occasioni. Come antipasto o secondo piatto è una torta salata perfetta da condividere in famiglia e da gustare fetta dopo fetta.

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13. Torta salata con radicchio al miele di bosco

preparazione
15 min

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facile

La torta salata con radicchio caramellato al miele di bosco è una deliziosa quiche vegetariana ideale da servire come antipasto o per arricchire il buffet di un brunch con gli amici. Una ricetta facile e veloce che vi conquisterà grazie al connubio raffinato di sapori.

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14. Animaletti ripieni

preparazione
30 min

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facile

Questa ricetta è stata pensata per essere preparata con i bambini di casa. E' necessario avere delle formine per ottenere questi simpatici animaletti ma nulla vieta che si possano realizzare anche stelle, automobiline o qualunque forma piaccia al vostro bambino.

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15. Crostata al miele e pane

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25 min

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facile

La crostata al miele e pane è un dolce facile da realizzare. Il particolare ripieno a base di delicato miele d'acacia e pane al latte rende questa torta ideale per una colazione ricca di energia e per una sostanziosa e golosa merenda. Profumata dalle scorze di agrumi, morbida in un guscio croccante, la crostata al miele è assolutamente da provare.

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16. Torta brisée di noci all’americana

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30 min

La torta brisée di noci all’americana è una crostata delicata che si prepara facilmente con pochi ingredienti. Il risultato è un dolce delizioso composto da un friabile guscio ripieno di frutta secca e caramello alla panna che vi darà grande soddisfazione sia come dessert per coccolare gli amici sia come intermezzo goloso con una tazza di tè o caffè nero. In ogni momento della giornata!

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17. Torta alle mandorle con pere e cioccolato

preparazione
30 min

ricetta
media

La ricetta della Torta alle mandorle con pere e cioccolato vi consentirà di realizzare un dolce squisito, caratterizzato da un guscio friabile e da un ripieno morbido e sostanzioso. Una fetta di questa crostata come golosa merenda o colazione super nutriente fornisce un pieno di energia positiva. Garantito!

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18. Crostata caramellata di mele e arance

preparazione
40 min

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facile

La crostata caramellata di mele e arance è un delizioso dessert preparato con un guscio di pasta brisée e un ripieno morbido di frutta cotta e al naturale. Un dolce ideale da proporre agli amici a cena o per concludere un pranzo in famiglia. Assolutamente da provare, però, anche a merenda con una tazza di tè fumante: una vera esplosione di sapori!

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19. Blood orange galette

preparazione
10 min

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facile

Un dolce facile da realizzare, il perfetto dessert dell'ultimo momento, per una cena improvvisata senza rinunciare a una sfiziosa torta alla frutta pronta in 30 minuti e realizzata con ingredienti che è facile tenere in dispensa. Un abbinamento apparentemente inconsueto ma azzeccato.

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20. Galette rustica con mele e salsa al caramello

preparazione
60 min

ricetta
media

La torta di mele è fra i dolci più amati nel nostro paese, ne esistono numerose varianti fra le quali questa galette che si ispira a un dolce francese. Una ricetta semplice che vede le mele protagoniste in un guscio di pasta brisée di un dolce adatto ad essere accompagnato da una pallina di gelato.

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21. Tartellette alle prugne e formaggio

preparazione
20 min

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facile

Una tartelletta è golosa per definizione, un piccolo guscio friabile che promette una sorpresa. Le tartellette alle prugne e formaggio sono perfettamente all'altezza del ruolo, pasta brisée ripiena di una crema semplice, ma deliziosa, a base di prugne secche e formaggio fresco in un accostamento ben riuscito. Una ricetta facile ideale per una ghiotta merenda o una dolce pausa.

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22. Crostata di ricotta e mele

preparazione
30 min

ricetta
media

Le torte con la ricotta sono sempre molto apprezzate. Questa crostata di ricotta e mele è realizzata con pasta brisée e un ripieno che al cremoso formaggio accosta frutta fresca. Il risultato è un dolce squisito nella sua semplicità, da gustare a colazione o a merenda con una buona tazza di tè.

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23. Flan parisien

preparazione
25 min

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facile

Il flan parisien è una ricetta tipica della pasticceria francese, di quella parigina in particolare: un guscio di pasta brisée che racchiude una morbida crema d'uova alla vaniglia. Perfetto dessert al termine di una cena semplice ma raffinata o da gustare con una tazza di tè e Maurice Chevalier in sottofondo.

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24. Quiche al radicchio rosso

preparazione
15 min

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facile

La quiche al radicchio rosso è una rustica torta salata, gustosa e sostanziosa. Ottimo secondo piatto o antipasto, il ripieno è a base di radicchio, salsiccia e fontina. Questa ricetta è ideale per una cena con gli amici o per un brunch. Facile e veloce da realizzare è perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina.

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25. Pasta brisée senza burro

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15 min

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La pasta brisée senza burro ma con olio extravergine d'oliva è la ricetta facile di una perfetta alternativa alla pasta brisée tradizionale. Per tutti i buongustai, siano essi vegani, onnivori o intolleranti al lattosio, che desiderano realizzare le più deliziose ricette dolci e salate.

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