23 ricette con i pomodori che non ti aspetti

Data pubblicazione 08.09.2020

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1. Galette ai pomodori

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35 min

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La galette ai pomodori è una sfiziosa torta salata estiva a base di pasta brisée, ricotta e pomodorini ciliegia. Profumata grazie alle erbe aromatiche, questa ricetta vegetariana è semplice da realizzare e propone una pietanza perfetta come antipasto o piatto unico.

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2. Curry estivo di pomodorini e riso al...

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20 min

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Il curry estivo di pomodorini e riso pilaf al coriandolo è un piatto facile e originale perfetto per una cena durante la bella stagione. Gustoso e colorato, è una ricetta speziata che si prepara in un’ora e che piacerà a tutti. Provare per credere!

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3. Millefoglie estiva di mozzarella, pomodoro,...

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20 min

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La millefoglie estiva di mozzarella, pomodoro, melanzane e zucchine è una ricetta fresca e gustosa che porta in tavola tutto il buono della bella stagione. Le verdure sono semplicemente grigliate, per un antipasto o secondo piatto light e divertente.

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4. Tarte tatin ai pomodorini

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15 min

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Una ricetta stuzzicante e dal piacevole effetto visivo, la tarte tatin ai pomodorini è una torta salata rovesciata facile da realizzare ma dal risultato particolarmente gradevole. Preparatela per un aperitivo con gli amici o come originale contorno: sarà comunque una gradita sorpresa.

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5. Pomodorini con pane croccante

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20 min

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Una ricetta dalla grande semplicità e dal sapore stuzzicante: i pomodorini con pane croccante sono un contorno facilissimo e veloce da preparare. Un abbinamento, quello di pane e pomodoro, che presentato in questa versione vi conquisterà!

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6. Pomodorini saporiti in padella

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10 min

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La ricetta per preparare i pomodorini saporiti in padella è facile e veloce. In pochi minuti, con soli aglio, rosmarino e olio otterrete un contorno sfizioso e aromatico, perfetto per accompagnare con gusto e semplicità piatti di carne o pesce, salumi o formaggi misti.

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7. Involtini di melanzane, pomodorini e...

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20 min

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Un antipasto a base di verdura, gli involtini di melanzane, pomodorini e pistacchi sono deliziosi, facili e veloci da preparare. Perfetti come entrée per una cena estiva, o stuzzichino da aperitivo, sono particolarmente sfiziosi grazie alla panatura croccante arricchita da granella di pistacchio.

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8. Crema di pomodoro con capperi croccanti

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15 min

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Persistente e denso, il triplo concentrato di pomodoro è particolarmente adatto alla preparazione di creme e salse, rafforzandole con la sua tipica intensità. Qui lo troviamo in abbinamento alla polpa.

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9. Crema fredda di pomodori arrostiti e paprika...

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20 min

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facile

Le creme fredde si consumano volentieri d'estate quando il termometro sale e si desiderano cibi freschi e sani. La ricetta di questa crema è saporita e gustosa grazie alla presenza dei pomodori arrostiti e della paprika affumicata. Un piatto unico da completare con del formaggio spalmabile.

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10. Tartelette con pomodorini canditi al...

preparazione
20 min

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facile

Torte salate in versione mignon da condividere in una cena a buffet.

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11. Pomodorini al sesamo con prosciutto crudo

preparazione
40 min

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Finger food agrodolci appetitosi e originali. Da servire come antipasto o aperitivo.

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12. Salsa di pomodori gialli alla curcuma

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20 min

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facile

Una salsa aromatica a base di datterini gialli.

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13. Aspic di pomodoro

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25 min

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Uno dei piatti più scenografici e popolari degli anni Ottanta in versione salata e in total red. Per una tavola decisamente vintage.

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14. Sorbetto al pomodoro

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10 min

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facile

Fresco, profumatissimo e speziato, il sorbetto che ti sorprende.

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15. Estratto di pomodori verdi con gamberi e...

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20 min

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facile

Freschezza e gusto sono le parole chiave di questa ricetta super estiva. L'estratto di pomodori verdi con gamberi e pane nero croccante è un modo originale per portare in tavola un piatto creativo molto semplice da preparare. Un gioco di consistenze e di sapori che vi conquisterà.

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16. Pomodori ripieni di ricotta e erbe aromatiche

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15 min

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facile

I pomodori ripieni di ricotta e erbe aromatiche sono un antipasto sfizioso, fresco e veloce, ideale per il periodo estivo.

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17. Pomopizza

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20 min

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Il nome di questo piatto è pura invenzione perché si tratta di un pomodoro ricoperto di pasta per la pizza e ripieno con scamorza, capperi e olive. Una ricetta facile che lascerà i vostri amici senza parole. Insomma, pomopizza ci sembra adatto, o no?

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18. Pomodori verdi fritti

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15 min

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Un antipasto o un secondo che porta in tavola l'estate con allegria e gusto. I pomodori verdi fritti sono una ricetta facile da condividere in famiglia o con amici. Essendo fritti, non esagerate con le quantità.

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19. Insalata di pane e pomodori

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10 min

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Questa è una ricetta antispreco perfetta per utilizzare il pane raffermo e renderlo protagonista di un piatto semplice, rustico ed estivo. Facile da preparare, l'insalata di pane e pomodori conquista tutti con i suoi sapori e la sua semplicità.

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20. Linguine alla colatura di alici e pomodori

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20 min

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Un primo piatto di pesce che deve la sua eccellenza alla combinazione di pochi ingredienti di grande qualità. La pasta, i pomodori, freschi e secchi, e la colatura di alici di Cetara, un vero elisir che ragala al piatto tutto il sapore del mare.

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21. Torta salata di pomodori, zucchine e scamorza

preparazione
30 min

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Bella da vedere e buona da mangiare: questa torta salata è l'ideale per un pranzo o una cena estiva. Gustosa e colorata, è semplice da preparare e con una decorazione molto scenografica che la caratterizza. Insomma, una ricetta da provare subito!

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22. Maccheroni stufati al pomodoro

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10 min

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I maccheroni stufati al pomodoro sono un primo piatto caratterizzato da una modalità di cottura meno convenzionale rispetto al classico primo piatto di pasta: una ricetta facile da realizzare che risulta particolarmente gustosa.

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23. Patate vastase

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20 min

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Le patate vastase sono una pietanza tipica della cucina trapanese. Una ricetta semplicissima, sfiziosa e filante per gustare un ricco piatto di patate al forno. Come contorno o piatto unico sono assolutamente da provare!

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