Cheesecake, 15 ricette facili, colorate e cremose

Data pubblicazione 30.04.2020

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1. Cheesecake

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20 min

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facile

La cheescake è un dolce molto amato, ne esistono numerose varianti. La cheescake classica prevede la cottura in forno, ma ci sono versioni di questo dessert senza cottura. Solitamente arricchita con un topping alla frutta, è deliziosa anche con il cioccolato. Provate la ricetta originale, e porterete in tavola uno straordinario dessert.

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2. Cheesecake al cioccolato

preparazione
25 min

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media

La cheesecake al cioccolato è un dolce squisito che conquisterà gli amanti del cioccolato, ma non solo. La ricetta prevede il classico procedimento della cheesecake all'americana: la cottura in forno prima e il riposo in frigorifero poi. Questo il segreto che rende il ripieno di questa torta corposo e irresistibile.

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3. Cheesecake al salmone e rucola

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20 min

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facile

Un piatto semplice e sorprendente. Una ricetta fresca, gustosa e senza cottura, ideale da portare in tavola come antipasto.

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4. Cheesecake al cioccolato con frutti rossi

preparazione
45 min

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media

Una base di biscotti, mandorle è ricoperta da una crema golosa a base di cioccolato, formaggio e fragole intere. A ricoprire il tutto una sottile e croccante glassa al cioccolato e come decorazione tanta frutta fresca (fragole e frutti di bosco) e foglioline di menta. Il risultato? Questa strepitosa cheesecake al cioccolato con frutti rossi, un dolce squisito... Da provare!

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5. Cheesecake alla Nutella

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20 min

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facile

Un dolce da provare, una ricetta con due ingredienti principali, il formaggio fresco e la Nutella. Facile e veloce da preparare richiede come tutti i cheesecake un lungo tempo di riposo e, in questo caso, anche di cottura.

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6. Japanese cheesecake

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30 min

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media

La japanese cheesecake è una variante della più classica torta al formaggio newyorkese ed è originaria del Giappone. Per la sua morbidezza e consistenza quasi spumosa è conosciuta anche con il nome di cotton cake. Leggero e soffice, è un dessert di sicuro effetto.

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7. Cheesecake tiramisù

preparazione
40 min

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facile

Ennesima variante del dolce al cucchiaio per antonomasia, la cheesecake tiramisù è una torta senza cottura in grado di risvegliare i sensi. Si compone di una morbida bavarese al mascarpone, adagiata su una base di biscotto, guarnita con soffice panna montata. E risulta anche facile da realizzare. Cos'altro si può desiderare da un dessert estivo?

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8. Cheesecake alla ricotta, noci e pomodori...

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20 min

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facile

Una ricetta facile per preparare la variante salata della cheesecake. Un dolce internazionale diventa uno sfizioso aperitivo. Croccante grazie alla base di taralli, morbido per via della ricotta e con una golosa decorazione di pomodori secchi e noci! Da preparare per l'ora dell'aperitivo.

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9. New York Cheesecake

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20 min

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facile

Una ricetta tipica della tradizione americana, la New York Cheesecake è un dolce facile da realizzare che tuttavia richiede molto tempo per la cottura e il raffreddamento. Potete guarnirla con la frutta che preferite, sempre di stagione, fragole, mirtilli, ribes o more.

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10. Macadamia Cheesecake

preparazione
45 min

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facile

Quante saranno le possibili varianti della cheesecake? Noi vogliamo sperimentarle tutte! Oggi vi proponiamo la macadamia cheesecake, che sostituisce ai biscotti della versione classica un trito di saporite noci macadamia e, per renderla ancora più ricca, una cascata di salsa al caramello salato. Un ottimo contrasto fra dolcezza e salinità per un dessert irresistibile!

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11. Cheesecake alle fragole e lime

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40 min

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media

Quella della cheesecake alle fragole e lime è una ricetta senza cottura per un dolce goloso: un perfetto dessert da servire a cena e da condividere in famiglia, magari in occasione di un compleanno. Una base friabile di biscotti per una fresca cheesecake con Philadelphia, arricchita di panna, yogurt e una irresistibile copertura alle fragole.

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12. Cheesecake veloce con ricotta

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20 min

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facile

La cheesecake veloce con ricotta è un facilissimo e goloso dessert che, pronto in soli 20 minuti, è perfetto per gustarsi, dal divano, una nuova puntata della propria serie preferita.

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13. Cheesecake fredda

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20 min

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facile

La ricetta della cheesecake fredda è una delle più facili in assoluto per realizzare in poco tempo il più amato dessert a base di biscotti e formaggio. Preparata con mascarpone, panna montata e una dolce copertura ai lamponi la cheesecake fredda è perfetta nei giorni in cui il caldo non concede tregua.

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14. Cheesecake ai frutti di bosco

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20 min

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facile

La cheesecake ai frutti di bosco, nella ricetta che vi proponiamo, è un dolce senza cottura ideale da presentare come dessert. Scegliete i frutti di bosco che più vi piacciono e preparate questa cheesecake per un dopocena o un compleanno.

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