25 ricette con i piselli facili, veloci e buone

Data pubblicazione 17.01.2020

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1. Cannoli salati alla crema di piselli

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30 min

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Una ricetta semplice e veloce quella che vi proponiamo per realizzare i cannoli salati alla crema di piselli, degli stuzzichini golosi e invitanti perfetti per l'aperitivo con gli amici o un antipasto di festa. Sfiziosi cannoli salati che necessitano di una brevissima cottura in forno, per sole cialde di parmigiano, e sono pronti in meno di un'ora.

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2. Minestrone di sedano rapa, piselli, carote e...

preparazione
30 min

Un primo piatto sano, il minestrone di sedano rapa, piselli, carote e pasta corta è molto facile da preparare e anche piuttosto rapido nella realizzazione. Adatto ad ogni stagione, vista la semplice reperibilità degli ingredienti, è senza dubbio in primavera che esprime il meglio quando carote e piselli di nuovo raccolto sono teneri e dolci. Una minestra di verdure deliziosa per una cena leggera.

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3. Cannelloni al formaggio fresco, piselli e...

preparazione
30 min

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facile

I cannelloni al formaggio fresco, piselli e pancetta sono una versione primaverile di un intramontabile primo piatto della cucina italiana. Cannelloni in bianco, decisamente facili e piuttosto veloci da preparare, sono perfetti per chi è poco esperto in cucina ma vuole viziare i propri ospiti con una ricetta squisita.

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4. Corona salata fave, piselli e pancetta

preparazione
40 min

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facile

La corona salata fave, piselli e pancetta è un lievitato da forno molto bello e molto buono. La ricetta per realizzarlo è facile e il risultato finale di grande effetto. Si tratta di un impasto soffice farcito, ottimo come antipasto sfizioso o come secondo piatto o contorno super ricco. Ideale anche per un pic-nic di primavera.

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5. Flan di piselli

preparazione
15 min

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Quella del flan di piselli è una ricetta vegetariana semplice e veloce da realizzare. Un piatto versatile, sano e gustoso che potrete servire a seconda dell'occasione come antipasto, contorno o secondo a base di legumi.

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6. Vellutata di piselli

preparazione
10 min

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facile

La vellutata di piselli è un delizioso primo piatto vegetariano ed è soprattutto un modo sano e gustoso per portare a tavola i piselli freschi di stagione. Per un pranzo leggero o una cena confortevole dal sapore delicato e dal fresco profumo di primavera.

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7. Seppie e piselli

preparazione
30 min

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Seppie e piselli sono una ricetta molto semplice nella quale il sapore del mare incontra quello dell'orto. Se acquistate delle seppie già pulite vi basteranno 25 minuti di cottura per portare in tavola un secondo piatto di pesce sano e poco calorico.

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8. Spezzatino con piselli

preparazione
30 min

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Lo spezzatino con piselli è un gustoso secondo piatto facile da preparare. Teneri bocconcini di vitello in umido diventano una pietanza perfetta per coccolare i commensali con un piatto semplice e confortevole. Questa è una ricetta tra le più classiche della cucina italiana e si presta a infinite variazioni.

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9. Piselli con pancetta in padella

preparazione
5 min

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I piselli con pancetta in padella sono un contorno facilissimo e veloce da realizzare. Teneri e dolci piselli insaporiti dalla pancetta per un piatto delizioso, un vero jolly ottimo a pranzo o a cena, in primavera con i pisellini freschi o tutto l'anno con quelli surgelati.

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10. Piselli in padella con carote e cipolline

preparazione
10 min

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facile

I piselli in padella con carote e cipolline sono un delizioso contorno preparato con verdure novelle. Dal sapore delicato e naturalmente tendente al "dolce" questa padellata di verdure è facile da realizzare e grazie alla presenza dei legumi è anche un valido e gustoso secondo piatto vegetariano.

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11. Crema fredda di piselli e avocado

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15 min

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La crema fredda di piselli e avocado stupisce per il suo mix di semplicità, gusto ed estetica. Nasce su consiglio dello chef Davide Maci, che mette nei suoi piatti "poche chiacchiere e molta sostanza". Un'idea per chi ama mangiare sano e, ovviamente, per chi adora l'avocado.

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12. Padellata di piselli e fave con verdure

preparazione
25 min

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facile

La padellata di piselli e fave con verdure è un contorno colorato, ricco e di stagione perfetto per essere personalizzato. In questa ricetta facile e veloce abbiamo utilizzato carciofi, carotine, cipolla rossa di Tropea ed erbe aromatiche, per un piatto gustoso e profumato.

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13. Crema di piselli con gamberi al curry

preparazione
15 min

Un primo piatto colorato e scenografico a base di piselli e gamberi speziati al curry. Una ricetta profumata e gustosa adatta anche per una grande occasione. Preparare questa sfiziosa crema sarà semplice e il suo successo... Garantito!

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14. Polpette di riso allo zafferano e piselli

preparazione
20 min

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facile

Le polpette di riso allo zafferano e piselli sono un antipasto sfizioso che si prepara in poco tempo. Una ricetta facile e veloce perfetta da condividere in famiglia che con gli amici: un finger food semplicemente irresistibile.

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15. Pollo con fave, piselli e briciole croccanti

preparazione
30 min

Un secondo originale e inusuale che abbina la carne bianca ai cereali, alle verdure e ai legumi. Facile da preparare, questa ricetta primaverile a base di pollo, fave, piselli e crumble di mandorle e fiocchi d'avena è equilibrata nei sapori e nelle consistenze. Un piatto da provare!

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16. Ziti ai calamari

preparazione
45 min

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facile

Gli ziti ai calamari sono un primo piatto di mare invitante e appetitoso. Oltre ai calamari la nota originale di questa ricetta è data da un ingrediente speciale, il miyagawa un mandarancio di origine giapponese che comincia a essere disponibile sul mercato.

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17. Rigatoni con piselli

preparazione
10 min

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Piselli, pomodoro e filetti d'acciuga: sono i tre ingredienti che donano al condimento di questa pasta un carattere unico, gustoso e appagante. Una ricetta semplice ed economica, da preparare per una cena in famiglia o con amici. Prova la ricetta dei rigatoni con piselli!

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18. Penne con piselli e luganega

preparazione
30 min

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facile

Le penne con piselli e luganega sono un primo piatto gustoso e facile da preparare a base di verdure, legumi e carne. Il condimento che accompagna queste gustose penne si prepara inoltre in poco tempo: basterà infatti cominciare una volta che avrete messo l'acqua a bollire per la cottura della pasta.

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19. Spaghettini gratinati al prosciutto

preparazione
10 min

Gli spaghettini gratinati al prosciutto sono una ricetta semplice a base di ingredienti classici e facilmente reperibili. Oltre agli spaghettini, che eventualmente potete sostituire con un altro tipo di pasta lunga, sono infatti necessari: piselli, besciamella e prosciutto cotto. Un primo piatto appagante e gustoso, da provare!

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20. Pasta panna, pancetta e piselli

preparazione
10 min

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Un grande ritorno di un classico degli anni '80: la pasta panna, pancetta e piselli. Sempre buona, aldilà delle mode e delle nuove ossessioni salutiste. Ogni tanto ci si può rilassare, con un piatto semplice, gustoso e facile, che piace a tutti... anche a chi lo nega!

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21. Torta alla robiola con salsa di piselli

preparazione
40 min

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facile

Una ricetta facile e golosa, equilibrata nei contrasti e nelle consistenze: la fragrante pasta frolla accoglie un ripieno a base di formaggio e verdure morbido e delicato. Seguire passo passo il procedimento per realizzare questa torta alla robiola con salsa di piselli è semplice e il risultato... è da provare! Buon appetito!

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22. Muffin salati piselli e salsiccia

preparazione
15 min

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facile

I muffin tradizionalmente sono dolci, all'uvetta, cioccolato e marmellata, tuttavia si è imposta anche la versione salata di questa ormai celebre preparazione di origine anglosassone. La ricetta dei muffin salati piselli e salsiccia è sostanziosa e sfiziosa, perciò particolarmente adatta a un aperitivo che talvolta si trasforma in cena.

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23. Crema di lattuga con piselli, avocado e...

preparazione
15 min

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facile

Quattro ingredienti principali per portare in tavola una ricetta sfiziosa e appagante a base di frutta, verdura, legumi e crostacei. Un piatto vivace e colorato, facile e veloce da preparare, che si presta ad accompagnare un aperitivo o ad esser servito come originale antipasto. Una ricetta gustosa, da provare!

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24. Carbonara di piselli e pistacchi

preparazione
15 min

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Un primo piatto primaverile che sfrutta l'idea della carbonara interpretandola con l'utilizzo di ingredienti di stagione. Niente guanciale ma pisellini freschi e zafferano. Mezz'ora di tempo per portare in tavola un piatto di pasta colorato e saporito.

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25. Pollo alla campagnola

preparazione
20 min

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Un secondo rustico e gustoso a base di pollo, patate e piselli e polpa di pomodoro che cuociono insieme in un'unica padella. Pochi ingredienti per una ricetta semplice che può anche essere preparata in anticipo e riscaldata all'ultimo momento. Un piatto versatile in cui gli ingredienti che accompagnano il pollo possono esser sostituiti, volendo, con ciò che la stagione suggerisce.

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