20 ricette per una colazione brunch a casa tua

Data pubblicazione 26.06.2020

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1. Waffle allo yogurt con yogurt e salsa di...

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25 min

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I waffle allo yogurt da servire con yogurt e salsa di mirtilli sono una golosità che renderà la vostra colazione o il brunch della domenica davvero speciali. La ricetta di queste deliziose e soffici cialde dall'inconfondibile trama è facile, basta avere a disposizione l'apposita piastra.

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2. Pancake salati al salmone

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20 min

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Questi pancake salati al salmone sono una ricetta semplice e sfiziosa, un'ottima e gustosa alternativa ai classici pancake dolci; perfetta per una colazione salata o un brunch speciale, sono a base di un impasto con formaggio fresco e albume montato che li rende alti e soffici. Da provare!

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3. French toast con avocado, uova e scaglie di...

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15 min

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French toast con avocado, uova e scaglie di Grana Padano DOP: una ricetta da provare per il brunch della domenica. Due fette di pane integrale croccante racchiudono una crema di avocado e uova sode a spicchi, per un piatto semplice e gustoso.

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4. Torta Camilla

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25 min

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La torta Camilla è la versione maxi delle tipiche merendine alla carota. E' un dolce semplice e sano, preparato senza burro, solo con gli olii delle mandorle tritate e dell'olio di semi. Il gusto resta goloso, ma si guadagna in benessere. Provatela a colazione o per merenda, sarà un po' come tornare bambini!

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5. Cestini uova e pancetta

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10 min

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Pancarrè, uova e pancetta una ricetta facile da preprare e ottima per cominciare la giornata con la necessaria energia, se apprezzate le colazioni salate. Un'idea originale e pronta in 30 minuti, inoltre si presta ad essere proposta con altri formaggi, salumi e semi: dalla zucca alla chia!

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6. Scones

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15 min

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Gli scones sono una specialità anglosassone. Dolcetti dal sapore neutro da servire con confetture, marmellate e formaggi spalmabili. Vi proponiamo la ricetta base ma sono disponibili varianti che prevedono uvetta o scaglie di cioccolato nell'impasto. Una ricetta semplice per una colazione speciale.

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7. Frittatine ai pomodori secchi, pecorino e...

preparazione
10 min

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facile

Un'idea semplice e davvero veloce, ideale per un brunch.

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8. Treccia dolce allo yogurt

preparazione
35 min

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Occorrono tre fasi di lievitazione per realizzare la treccia dolce allo yogurt ma il risultato finale ripaga ampiamente dell'attesa. Preparata con yogurt greco e decorata con scaglie di mandorla zuccherate è un perfetto dolce da inzuppo per colazione, deliziosa all'ora di merenda o del brunch domenicale.

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9. Centrifugato di ananas, mela e sedano

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5 min

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Un modo sanno per iniziare la giornata con una bevanda dalle proprietà rimineralizzanti, antiossidanti e depurative.

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10. Uova in camicia

preparazione
5 min

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media

Immancabile classico della colazione all'inglese, sono il piatto perfetto per iniziare la giornata con grinta.

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11. Muffin alle verdure

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20 min

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I muffin sono una preparazione che si trova più spesso applicata ai dolci, ma la variante salata di questa ricetta è sfiziosa e inconsueta. In questo caso li abbiamo realizzati con delle verdure di stagione e del formaggio, per portare in tavola un antipasto perfetto o rellegrare un aperitivo in compagnia!

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12. Nuvole di uova e bacon

preparazione
15 min

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facile

Un grande classico che vi stupirà per la sua originale consistenza nella versione proposta da questa ricetta.

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13. Banana bread

preparazione
75 min

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Il banana bread è una sorta di plumcake alla banana. Difficile stabilire la ricetta originale, ne esistono infatti diverse varianti. Ve ne proponiamo una molto semplice, veloce e senza burro. Questo dolce americano va servito a colazione, accompagnato da burro e marmellata, oppure gustato al naturale.

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14. Torta ai frutti rossi

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30 min

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Un dolce rustico con il tipico aspetto della torta fatta in casa. La torta ai frutti rossi, una volta tagliata, svela un divertente gioco di colori e sapori. Una ricetta facile che parte dalla pasta frolla e la trasforma in una sana e gustosa colazione.

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15. Donuts

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40 min

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I donuts sono tipici dolcetti americani che si preparano in poche mosse e con facilità. Noi vi presentiamo i passaggi per realizzare l'impasto base, che va poi fritto e, una volta asciutto, ricoperto di glassa e zuccherini. Noi li proponiamo al cioccolato ma, a piacere, potete sbizzarrirvi e preferire la glassa che preferite!

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16. Brioche salata ripiena

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10 min

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La brioche salata ripiena è un piatto inconsueto e stuzzicante particolarmente adatto a una colazione nutriente e gustosa oppure a un pranzo appagante. Per il ripieno vi proponiamo uovo in camicia, avocado e verdure di stagione. Un ricetta veloce e semplice che potrete interpretare dando sfogo al vostro gusto e alla vostra fantasia!

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17. Smoothie al kiwi, ananas, zenzero e semi di...

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10 min

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Ecco uno smoothie cremoso e vellutato grazie al latte di cocco, sostituibile con altro latte vegetale o yogurt.

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18. French toast al forno

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10 min

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Semplice e molto veloce da cucinare, questa torta richiede solo 15 minuti di preparazione e 15 di cottura, partendo dalla pasta sfoglia pronta.

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19. Avocado toast al salmone

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5 min

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Gli avocado toast al salmone sono la soluzione ideale per un pranzo veloce, leggero, ma al tempo stesso nutriente; oppure possono essere una delle portate di un brunch domenicale. Sono una ricetta veloce e facile da preparare.

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20. Insalata di lattuga, groviera, uova e avocado

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10 min

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L'insalata di lattuga, groviera, uova e avocado è un piatto unico fresco e sfizioso, perfetto per un pasto leggero e saporito; l'ideale, per esempio, da portare in ufficio per una pausa pranzo home made o per un pic nic all'aria aperta. Una ricetta vegetariana che si prepara con facilità e in poco tempo, a base di ingredienti che insieme garantiscono un equilibrio di sapori e consistenze.

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