verona Archivi - Appunti di Gola

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  • Le Morette Metodo Classico Brut

    L’Azienda Agricola di Peschiera del Garda lavora con gran lena le uve Turbiana, base storica per la produzione del Lugana. In piccola tiratura, e solo quando la qualità delle uve lo consente, imbottiglia questa piccola

    4 Novembre 2018 • Vino • Views: 270

  • L’Officina dei Sapori di Fabio Tammaro

    C’è questo Fabio Tammaro che fa il cuoco e scrive su Facebook con contnuità e facilità. Inizio a leggerlo: ha piglio e mano, racconta senza scomporsi storie personali nuove e vecchie, aneddoti, cose di vita quotidiana.

    18 Gennaio 2018 • Tavole • Views: 1056

  • Enoteca di Fumane, la Bella Valpolicella

    A Fumane si beve ovunque: par quasi di udirlo, il gorgoglio di quei fermenti, il brusio di quei fruttai, il borbottio di quei motori agricoli. Si beve anche all’Enoteca, va senza dire, ma si mulinano forchette con dovizia

    22 Dicembre 2017 • Senza categoria • Views: 375

  • Monteveronese, orizzonti scaligeri

    Via Paola Giagulli mi trovo ad inebriarmi dei profumi di un’ampia selezione di Monteveronese DOP. Mi prendo un po’ di calma e aggredisco le forme per indagarne la varia piacevolezza.  Senza entrare nei dettagli di

    22 Dicembre 2017 • Assaggi • Views: 262