mezzemaniche Archivi - Appunti di Gola

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  • Mezzemaniche di farina di ceci Solare, da Farmo

    Ricevo un comunicato stampa che presenta una nuova linea di pasta di Farmo, azienda italiana specializzata nella produzione di alimenti gluten-free. Incuriosito, rispondo che parlerei volontieri della loro pasta dopo averla

    24 Novembre 2017 • Assaggi • Views: 1232

  • Maccheroni nei camoni

    In realtà non sono maccheroni ma mezzemaniche: ma non ho saputo resistere al frizzante giuoco di parole. Probabilmente la ricetta più semplice del mondo, e quindi per niente facile, per dirla con Fossati. Ho preso 8 pomidoro

    10 Luglio 2017 • Pietanze • Views: 1353

  • Mezzemaniche con il ragù

    Una delle cose che più fa ridere della cucina italiana rivisitata all’estero è questa degli spaguetti bolognaise con cui si propone un piatto di pasta con una salsa di carne. Fa ridere perché non esiste una salsa

    16 Gennaio 2017 • Pietanze • Views: 1443

  • Mezzemaniche rigate, pomidoro gialli, pecorino vecchio

    Tra le paste dei cinque minuti, questa. Anche se il pomodoro già sta un po’ diventando la rapa rossa, la rucola, la burrata del 2016, il piatto è semplice e divertente, e sì, possiamo anche lasciar perdere i

    1 Settembre 2016 • Pietanze • Views: 2200