lombardia Archivi - Appunti di Gola

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  • Bedussi a Brescia: un crossover di Gusto

    Contaminazione da un lato, compattezza dall’altro. Ecco il segreto di una squadra che riesce a produrre risultati interessanti in tutti i numerosi campi che affronta la composita famiglia Bedussi, sulla piazza di Brescia da

    29 Ottobre 2018 • Tavole • Views: 131

  • A Cernobbio c’è Materia.

    Tutto compreso tra lago e montagna, Cernobbio vanta: una tradizione millenaria, un lungolago, un molo per la navigazione lacustre, un famoso centro congressuale, un panorama – a saperlo vedere – conchiuso ma

    8 Ottobre 2018 • Tavole • Views: 1131

  • Il Lume dell’Orto

    Taglienti aggiunge un pezzo, importante, al suo Cubodirubik gastronomico. Esplora i territori del vegetabile senza condizionamenti e con mano folgorata d’invenzioni mette sul tavolo una linea estiva, verdurista, dai tratti

    21 Giugno 2018 • Assaggi • Views: 207

  • Sedicesimo secolo, sulla linea piana dell’orizzonte

    L’elettronica ti aiuta, e ti trascina sulla linea piana dell’orizzonte fino a Pudiano. Che quando arrivi sono tre case ed un maniero, e finalmente ci credi, che esiste: ed ha addirittura la sua storia nobiliare di

    21 Giugno 2018 • Tavole • Views: 504

  • Trattoria da Roberto, profondo Oltrepò.

    Se ritiri la prima moto della tua vita che è quasi mezzodì, e sei dalle parti di Rozzangeles, l’unica cosa che puoi fare è aprire – misuratamente – il gas e dirigerti a sud, verso l’Oltrepò. È lì che

    18 Giugno 2018 • Senza categoria • Views: 217

  • Da Bassano: la crema di Crema

    Vai da Bassano, e lo devi cercare, che Madignano non è esattamente il fulcro pulsante dell’universo: e lo trovi in uno stabile che non anticipa nulla della verve pacatamente polemica e un filo massimalista dell’Oste.

    14 Giugno 2018 • Tavole • Views: 211

  • Ai Tre Cristi, Seconda Edizione.

    Dicono che l’ascesa al Kilimanjaro sia lunga e faticosa ma non impossibile: che occorrano guide competenti, dedizione, determinazione, entusiasmo e una piccola dose d’incoscienza. A questo pensavo mentre guardavo il

    16 Aprile 2018 • Tavole • Views: 846

  • Fiamme dell’Inferno, a Casa Ar.Pe.Pe.

    Passeggiata tra i declivi, passeggiata di mattina presto. Camminata a passo robusto, sole sul collo, erba che cresce. Camminata verso il piano, attraverso le ombre, sotto le piante, in mezzo al bosco. Guadi di piccoli fossi,

    1 Luglio 2015 • Vino • Views: 1637