cacio e pepe Archivi - Appunti di Gola

cacio e pepe

  • Rigatini integrali burro, cacio, pepe, noci e caffè

    Una variante nella preparazione della canonica cacio e pepe: ma più che per la panoplia degli ingredienti nel procedimento, reso eretico da alcuni passaggi iconoclasti ma in finale assai appagante. Per prima cosa prepariamo un

    27 novembre 2017 • Pietanze • Views: 93

  • Tagliatelle al pepe

    Dopo aver preparato i famosi bottoni cacio e e pepe, burro e salvia mi è avanzata un po’ di tutto. Allora ho steso la pasta con i rulli, non troppo sottile, ed ho provato a fare delle tagliatelle trafilate con

    19 giugno 2017 • Senza categoria • Views: 389

  • Bottoni cacio e pepe, burro e salvia

    Nella canicola, prendiamo due idee consolidate nella mappa gastronomica di ogni italico manducante: cacio e pepe, e burro e salvia. Poi li maltrattiamo un po’ nella canicola di una mattinata estiva. Impastiamo 150g di

    19 giugno 2017 • Pietanze • Views: 376