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Terminum ’14, Gewürztraminer tardivo di Termeno / Tramin

Dove altro il Traminer aromatico se non a Tramin? Nomen omen ci si potrebbe affrettare a dire del Gewürztraminer prodotto a Termeno,
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tramin terminum gewurztraminer 2014 - 0071

Ai Tre Cristi, Seconda Edizione.

Dicono che l’ascesa al Kilimanjaro sia lunga e faticosa ma non impossibile: che occorrano guide competenti, dedizione,
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Le Rose 2015, la Malvasia alla moda di Cà de Noci

Ecco, io i vini dei fratelloni Masini li adoro: quindi sono di parte: quindi ne parlo liberamente. Verso questo Bianco Emilia Bio e ne
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Wicky’s, diversamente sushi

Seduti ai piccoli tavolini del riservato criminologo srilankese si può rimanere frastornati dalla vastità della proposta. Wicky Prian
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Marzemino, ma con forza. Da Zanovello.

Venetissimo, dice, il famoso vitigno mozartiano. Che altrove ha spina decisa e manto etereo, sfumato. Qui lo versi e già ti colpisce. Leggi, curioso, di conduzioni in biologico, poco poco zolfo, acciaio e legi grandi e vecchi. E

11 aprile 2018 • Vino • Views: 74

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NEFF Collection | Antonella Corda a Milano

Ormai di lunga data la collaborazione che lega il Cucchiaio d’Argento a NEFF, anche nel 2018 presenta novità e spunti di interesse. In particolar modo l’importante progetto legato alla ristrutturazione in veste NEFF

6 aprile 2018 • Incontri • Views: 143

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Riccardo Di Giacinto e le sette vite d’All’oro

Incontro Riccardo Di Giacinto la sera tardi: se non fossimo a Roma potremmo dire che è notte. Veste la giacca bianca immacolata dello chef, ma indossa i panni di una multinazionale: sono lontani i tempi di Via Duse, dove –

5 aprile 2018 • Incontri • Views: 840

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Idromiele agli agrumi, Thun

Caro Pater, non so se siamo amici: di certo più amici degli amici di fazzabù, ma la micizia non è cosa che si misura con i like. E quindi, sì: forse siamo amici. Allora è con un filo di trepidazione che ti scrivo così di

5 aprile 2018 • Assaggi • Views: 131

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Trentasei, Metodo Classico di Lambrusco per Cantina della Volta

“Trentasei” ricade sotto l’ombrello della Doc Lambrusco di Modena Spumante, anche se si può serenamente dire che fa storia a sè. Fosse per il colore scarlatto che per una volta abbandona il seducente pallore

30 marzo 2018 • Vino • Views: 393

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Sandwich di mormora, pane integrale e guacamole.

Le mormore le vedi spesso tra le sabbie dei nostri mari più limpidi: si portano dietro quei riflessi dorati e i dorsi zebrati, e ti guardano con quell’espressione da futuro sandwich che non impietosisce il pescatore.

30 marzo 2018 • ricette • Views: 128

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