Incontri Archivi - Appunti di Gola

Incontri

  • Neff Collection | L’Altro Gravner

    Il brand Store di NEFF a Milano, grazie alla collaborazione con il Cucchiaio d’Argento,  diventa sempre di più un contenitore di cose belle: a volte bellissime. È il caso della storica degustazione del vino rosso più

    4 giugno 2018 • Incontri • Views: 118

  • Toblino: il Vino Santo eterno.

    Lasciate alle spalle le dirute pendici di Nago, t’inoltri lungo la Gardesana appesa ad una teoria di curve di fondovalle: morbide, senza soluzione di continuità, tanto da non tenere dritto il manubrio un istante. Verde,

    9 maggio 2018 • Incontri, Senza categoria • Views: 569

  • NEFF Collection | Antonella Corda a Milano

    Ormai di lunga data la collaborazione che lega il Cucchiaio d’Argento a NEFF, anche nel 2018 presenta novità e spunti di interesse. In particolar modo l’importante progetto legato alla ristrutturazione in veste NEFF

    6 aprile 2018 • Incontri • Views: 357

  • Riccardo Di Giacinto e le sette vite d’All’oro

    Incontro Riccardo Di Giacinto la sera tardi: se non fossimo a Roma potremmo dire che è notte. Veste la giacca bianca immacolata dello chef, ma indossa i panni di una multinazionale: sono lontani i tempi di Via Duse, dove –

    5 aprile 2018 • Incontri • Views: 1137

  • Gravner al Bicerìn

    Cala Mateja dal lontano Nordeste, con i bicchiere a coppa e la Storia di Josko. Cala con i vini Gravner che sanno d’alba e di tramonto, e che trafitti dalla luce sanno distinguere l’oro e il princisbecco. Al Bicerìn

    28 marzo 2018 • Incontri • Views: 248

  • Taglienti, e le Nuove Antichità

    Al termine della cena, le carte come Tarocchi sparse sul tavolo, gli occhi pieni di gloria e le papille massaggiate a lungo in modalità lussuria, viene da chiedersi cosa spinge uno studioso dei confini del gusto come Luigi

    22 febbraio 2018 • Incontri • Views: 163

  • Peck.

    Fa freddissimo, la mattina che decidiamo di varcare la soglia del Tempio della Gastronomia di Milano: Peck, luogo comune e locuzione retorica ampiamente giustificate dalla fama. Mirta e Axl mi accompagnano in questo viaggio

    5 gennaio 2018 • Incontri • Views: 199

  • Paternoster, Quintessenza di dolcezze a Mieli Thun

    Salire a Castel Thun: significa kilometri di autostrada e poi curve dolci, in pendenza a tratti cospicua. A tratti, lieve. La Val di Non è uno slargo racchiuso tra vette possibili, di una bellezza acquerellata: ti tanto in

    21 dicembre 2017 • Incontri • Views: 152

  • Lindt & Sprüngli, un mondo di cioccolato

    Quando giunge l’invito da parte di Lindt & Sprüngli rimango un po’ sorpreso: il Sancta Sanctorum della grande azienda cioccolatiera molto raramente apre le porte ai commentatori, men che meno se con fotocamera al

    14 dicembre 2017 • Incontri • Views: 259

  • La cucina regionale cinese da Bon Wei, a Milano

    Attraverso un lavoro durato più di un anno, sotto l’insegna di Bon Wei si riuniscono in un percorso di degustazione le otto linee guida della cucina regionale cinese. L’utente nostrano infatti, tratto in inganno

    11 dicembre 2017 • Incontri • Views: 303