Castello d'Albola, Chianti Classico 2008 - Appunti di Gola

Castello d’Albola, Chianti Classico 2008

Pubblicato il: 5 Giugno 2015

Argomenti: Vino

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Diventa quasi noioso questo premettere “Zonin, ma”, ogni volta che si inciampa in un bicchiere della Premiata Casa di Gambellara che ha qualcosa da dire. Tanto che per una volta non premetteremo i milioni di bottiglie, i polentamila ettari, la storia, tutto.

Per una volta ci basta ficcare il naso nel bicchiere a palla e portarlo alle labbra per dire: Chianti, Classico! Tutti i descrittori al loro posto, se vuoi appena insolito quell’intervento distintivo di fiori rossi recisi, di garofani, di rose. Di quel taglio d’erba, di quelle prevedibili ma necessarie marasche. Ma soprattutto basta scrutare la bottiglia, rapidamente vuota a suon di sorsi allegri di sangiovese nervoso e squillante, appena una virgola dolce nel mezzo, vivo come pigiato ieri, nulli sintomi di vecchiezza.

E il finale allungato, che lascia la papilla e il bevitore contento

Castello d’Albola
Via Pian d’Albola, 31
53017 Radda in Chianti (SI)
tel. 0577 738019
fax. 0577 738793
info@albola.it

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