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Fa veramente caldo e il mantra è solo uno: mantenersi idratati! Con frutta e verdura di stagione è facile portare in tavola preparazioni che ci rinfrescano e ci fanno stare bene, e questa gallery ne è la prova: abbiamo raccolto le nostre ricette preferite ad alto potere idratante, fresche, colorate e buonissime.
Si inizia con un carpaccio di pomodori, tanto semplice quanto delizioso da proporre come antipasto o come pranzo leggero e veloce quando proprio il caldo vi ruba la voglia di cucinare.
Ad alto potere idratante ci sono anche le zuppe fredde: noi adoriamo il gazpacho, un grande classico della cucina spagnola, ma anche la crema fredda di cetrioli e patate è da provare!
Non dimentichiamo poi le insalate, coloratissime e gustose, di frutta e verdura: quella di rucola e melone, ma anche lattuga, avocado e peperoni vi svolteranno l'estate!
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