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Dolci per il tè

Biscotti bicolori
Preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo, foderate la placca del forno con l’apposita carta. In una terrina lavorate a crema soffice il burro con lo zucchero. Incorporatevi la farina setacciata con...
Esecuzione facile
Tempo
Fruit cake
Fate rinvenire le uvette in acqua tiepida trenta minuti, sgocciolatele. Lavorate a mano o nell’impastatrice burro e zucchero finché il composto è spumoso. Aggiungete le uova, una alla volta, la farina...
Esecuzione impegnativa
Tempo 100 minuti
Brioche due colori
Per l’impasto bianco: sciogliete il lievito con acqua tiepida e un cucchiaino di zucchero; fate fermentare per dieci minuti. Mettete nell’impastatrice o sulla spianatoia la farina, il sale, il restante...
Esecuzione media
Tempo 50 minuti
Kugelhupf con mele, salsa al miele e armagnac
Per il primo impasto, in una ciotola mescolate latte, zucchero, lievito di birra e farina e fate riposare per trenta minuti. Mettete nell’impastatrice e aggiungete gli ingredienti del secondo impasto....
Esecuzione media
Tempo 105 minuti
Ciambelline al limone
In una ciotola lavorate il burro con la frusta insieme allo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Incorporatevi un uovo alla volta, quindi la farina setacciata insieme al lievito, il succo di un...
Esecuzione facile
Tempo 45 minuti
Scones
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Setacciate la farina con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete il burro a fiocchetti, le uova sbattute e due o tre cucchiai di latte....
Esecuzione facile
Tempo 50 minuti
Muffins ai datteri
Denocciolate e tritate grossolanamente i datteri. In un pentolino lasciate sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Tritate le nocciole. In una ciotola raccogliete la farina setacciata insieme al lievito,...
Esecuzione facile
Tempo 50 minuti
Tortine cioccolato e cocco
Tortine cioccolato e cocco
Infarinate sei stampini per tortine. Stendete la pasta brisée, suddividetela in sei parti e con queste foderate gli stampini. In un pentolino lasciate sciogliere il burro a fiamma bassissima, unitevi...
Esecuzione facile
Tempo 75 minuti