Alla fine è sempre così. Basta un buon piatto di pasta ben condita per risolvere un pranzo veloce o  una cena improvvisata all’ultimo momento. E’ sufficiente aggiungere un ricco contorno di verdura e un dolcetto goloso e il menu è già fatto. Questo vale  soprattutto in estate, quando il caldo cresce, l’appetito diminuisce e aumenta la voglia di qualcosa di semplice da gustare anche tiepido. 

Le ricette de Il Cucchiaio d’Argento che trovate qui sotto faranno certamente la gioia di chi dividerà con voi questi primi piatti di pasta veloci ma non banali. La scelta, nello stile de Il Cucchiaio d’Argento, prevede l’utilizzo di formati di pasta diversi, dalle conchiglie ai fusilli, dai maltagliati ai farfalloni, interpretati in ricette sfizioso. Fresche e geniali sono le linguine al limone, con quel piccantino che simola i peccati di gola, curiosi gli spaghettini alla milanese, dove l’uso delle briciole fa il verso a specialità della cucina del Sud, saporita l’insalata di pasta alla robiola e pinoli: una serie di proposte che come sempre, non lasceranno indifferenti i vostri ospiti.