Non solo, i più curiosi, e anche direttamente interessati, partecipano alla realizzazione ritagliando la pasta frolla con le formine preferite, sviluppando oltretutto il gusto del palato e l’inventiva della mente. Ma anche per i grandi fare i biscotti può diventare un momento di relax e di felice creatività, come un’occasione per ripassare un po’ di storia patria. Infatti, non c’è regione italiana senza il suo biscotto più o meno famoso: krumiri, ricciarelli, amaretti, bussolan, solo per fare qualche nome. Tanto che anche la grande industria li confeziona in scatola e li pubblicizza senza sosta.

Ecco, allora, un primo assaggio d’italici biscotti che Il Cucchiaio d’Argento ha selezionato per signori, signore e, naturalmente, bambini. Per il piacere di conoscerli.