Un dolce fresco, colorato ed elegante, dai sapori semplici. Questa torta estiva al mango con savoiardi conquista al primo assaggio ed è perfetta per una cena in compagnia. Scoprite tutti i trucchi per prepararla al meglio!
Intanto, preparate la crema: in una ciotola lavorate a crema i tuorli con lo zucchero, aggiungete il cacao setacciato, il burro e gli albumi montati a neve. Distribuite uno strato della crema sui savoiardi, sopra fate un altro strato di biscotti pressandoli leggermente, spruzzateli con il Marsala. Ricopriteli con la restante crema. Ancora uno strato di savoiardi sempre spruzzati di liquore e pressati leggermente.