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Tartufini fondenti e ciliegine candite

Tartufini fondenti e ciliegine candite
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    dosi per 8 persone
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    esecuzione facile
  •  
    preparazione 20 min.
  •  
    cottura 10 min.
  •  
    calorie 250
  •  
    vino Vermouth Rosso

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Ingredienti

200 g di cioccolato fondente
10 cucchiai di panna
60 g di mandorle
8 ciliegine candite
1 cucchiaio di kirsch
granella di mandorle
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Procedimento

1
Grattugiate il cioccolato, raccoglietelo in una piccola casseruola, ponete sul fuoco e, mescolando, lasciatelo fondere a bagnomaria. Ritirate, lasciate intiepidire il cioccolato fuso per 3-4 minuti, poi amalgamatelo con la panna, le mandorle tritate e le ciliegine candite tagliate a piccolissimi pezzetti. Quando il composto si è raffreddato del tutto ammorbiditelo con il kirsch e trasferitelo in frigo. Formate delle palline a forma di tartufo, passatele nella granella di mandorle, per rivestirle. Distribuitele nei pirottini di carta colorata.


 

Per saperne di più

Curiosità Scienziato, sperimentatore, ma anche esperto di frutta candita e marmellate fu il medico e astrologo francese Nostradamus, conosciuto per le sue profezie (Centurie) sulla fine del mondo.
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Commenti

Emanuelap79 17.11.2010

Provati...

Provati... -

Davverro eccezionali!


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