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Tagliatelle alla mozzarella

Tagliatelle alla mozzarella
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    dosi per 4 persone
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    esecuzione facile
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    preparazione 15 min.
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    cottura 6 min.
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    calorie 553
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    vino Forastera d' Ischia

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Ingredienti

350 g di tagliatelle fresche
120 g di mozzarella
80 g di prosciutto cotto
40 g di formaggio grattugiato
40 g di burro
sale
pepe
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Procedimento

1
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele al dente. Raccoglietele in una larga ciotola, conditele con la mozzarella a cubetti e il prosciutto a quadratini. Sopra distribuite fiocchetti di burro, spolverizzate con il formaggio grattugiato e un pizzico di pepe. Mescolate e servite.


 

Per saperne di più

Note nutrizionali Il calcio e il fosforo forniti dai due formaggi rendono questo piatto consigliabile alle persone a rischio di carenze, in particolare bambini, donne e anziani. I due minerali, infatti, lavorano in sinergia per la formazione e la riparazione delle ossa e per dare forza a muscoli e cuore.
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