per 4 persone | esecuzione facile | preparazione 10 min. |
cottura 7 min. | calorie 455 | vino Alto Adige Sylvaner |
Ingredienti
- 320 g di spaghetti
- 300 g di ricotta
- 5 foglie di salvia
- 5 foglie di basilico
- 1 cucchiaio di aghi di rosmarino
- 1 cucchiaio di maggiorana
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata. In una ciotola sminuzzate la ricotta, mescolatela con le erbe tritate finemente, diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta. Scolate gli spaghetti ancora al dente, conditeli con la salsa, mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco.
I commenti degli altri utenti
Per gli amanti di ricotta e erbe aromatiche, questa è una ricetta eccellente,. Peccato che non l'avevo pensato da me.