Spaghetti alla ricotta con le erbe

per 4 persone	esecuzione facile	preparazione 10 min.
cottura 7 min.	calorie 455	vino Alto Adige Sylvaner

Ingredienti

320 g di spaghetti
300 g di ricotta
5 foglie di salvia

5 foglie di basilico
1 cucchiaio di aghi di rosmarino
1 cucchiaio di maggiorana

sale
pepe bianco

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata. In una ciotola sminuzzate la ricotta, mescolatela con le erbe tritate finemente, diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta. Scolate gli spaghetti ancora al dente, conditeli con la salsa, mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco.

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I commenti degli altri utenti

Anthony Murdocca 13.03.2011

Per gli amanti di ricotta e erbe aromatiche, questa è una ricetta eccellente,. Peccato che non l'avevo pensato da me.


	Fave alla menta
	Cialsòns di primavera
	Radicchio rosso con le pere
	Palline verdi
	Aspic di pomodoro

Fave alla menta

Cialsòns di primavera

Radicchio rosso con le pere

Palline verdi

Aspic di pomodoro


	Carpaccio
	Falsi ravioli di capasante al wasabi, terra rossa e alga nori
	Insalata di melone pinoli e spinaci
	Praga, insalata riccia, champignon al miele
	Piccola catalana tropicale di scampi