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Sformatini di mele al Calvados

Sformatini di mele al Calvados

esecuzione
facile		preparazione
20 min.		cottura
15 min.
calorie
189

Ingredienti
  • 250 g di farina
  • 200 g di yogurt al naturale
  • 200 g di mele
  • 110 g di zucchero
  • 80 ml di olio
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1/2 bicchierino di calvados
  • 1/2 limone
  • burro
Sbucciate le mele e tagliatele a piccoli pezzetti, irrorateli con il succo di mezzo limone e sistemateli in un pentolino con il calvados e un cucchiaio di zucchero. Ponete sul fuoco e appena il liquido è evaporato ritirate.

Raccogliete gli altri ingredienti nel bicchiere del frullatore, azionate a velocità moderata fino a ottenere un composto omogeneo. Imburrate dodici-quattordici stampini monoporzione, versatevi uno-due cucchiai di frullato, sopra un po’ di dadolata di mele e coprite con il restante frullato. Cuocete in forno caldo a 180° per dieci-quindici minuti. Ritirate e servite questi dolcetti tiepidi o a temperatura ambiente.

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