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    dosi per 4 persone
  •  
    esecuzione facile
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    preparazione 25 min.
  •  
    cottura 25 min.
  •  
    calorie 571

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Ingredienti

250 g di farina
160 g di burro
40 g di zucchero
2 uova
12 g di lievito per dolci
latte
sale
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Procedimento

1
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Setacciate la farina con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete il burro a fiocchetti, le uova sbattute e due o tre cucchiai di latte. Impastate bene. Poi, su un ripiano infarinato, stendete la pasta allo spessore di un centimetro. Ricavatene tre grandi dischi e dividete ognuno in quattro spicchi al centro dei quali fate due taglietti a croce. Spennellate i vari spicchi con un po’ di latte, cospargeteli con poco zucchero e cuocete in forno caldo a 180° per venticinque minuti. Serviteli ben caldi con burro fresco o miele o marmellata d’arance.


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