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Pomodori croccanti alle erbe

Pomodori croccanti alle erbe
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    dosi per 4
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    esecuzione facile
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    pronto in 15 min.
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    calorie 178
  •  
    vino Vino Bianco Gavi

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Ingredienti

6 pomodori rosati da insalata
6 fette di pancarré
3 cucchiai di erbe fresche tritate
origano
timo
maggiorana
olio
sale
pepe
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Procedimento

1
Preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo, foderate una teglia con l’apposita carta. Dividete orizzontalmente in due i pomodori, eliminate i semi, strizzateli leggermente, insaporiteli con un filo d’olio, sale, pepe, tenete da parte.

Preparate il pane croccante: tagliate la crosta al pancarré, sbriciolatelo, mescolatelo con le erbe tritate, sale, pepe e amalgamate il tutto con un filo d’olio. Distribuite il composto sul fondo della teglia foderata, cuocete in forno per 4 minuti o fino a quando il pane sarà diventato croccante. Ritirate.

Cospargete la superficie dei pomodori con il pane croccante e servite.


 

Per saperne di più

Note nutrizionali Alle erbe aromatiche indicate possono essere aggiunti prezzemolo e salvia. Oppure, si possono spennellare i pomodori con un po’ di aceto balsamico e poi cospargerli con il pane croccante.
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Commenti

ophy , 63, pensionato 19.08.2011

buoni e saporiti

buoni e saporiti -

Se i pomodori fossero troppo grandi, si possono tagliare a fette alte, Il risultato è lo stesso.


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