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Polenta e cannellini piccanti

Polenta e cannellini piccanti
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    dosi per 4
  •  
    esecuzione facile
  •  
    preparazione 25 min.
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    cottura 1 ora e 10 min.
  •  
    calorie 470
  •  
    vino San Giminiano

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Ingredienti

350 g di farina gialla
400 g di pelati
250 g di cannellini lessati
30 g di cipolla
2 cucchiaini di paprica
prezzemolo
aglio
olio
sale
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Procedimento

1
In una padella scaldate due cucchiai d’olio e lasciatevi insaporire la cipolla e mezzo spicchio d’aglio tritati. Unite i pelati passati al mulinetto, salate e cuocete per circa quindici-venti minuti. Aggiungete i cannellini e proseguite la cottura per cinque minuti. Togliete dal fuoco e insaporite con la paprica, mescolate bene. Preparate la polenta e conditela con la salsa. Cospargete di prezzemolo finemente tritato e servite.


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