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Pannocchie al burro

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    dosi per 4 persone
  •  
    esecuzione facile
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    calorie 193
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Ingredienti

4 pannocchie
burro
sale
pepe bianco
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Procedimento

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Eliminate dalle pannocchie le foglie e i filamenti residui, lavatele, asciugatele, immergetele in una casseruola colma d’acqua fredda non salata, ponete sul fuoco e portate a bollore. A questo punto ritirate il recipiente perché le pannocchie sono cotte a puntino. Sgocciolatele velocemente, disponetele sul piatto da portata, spennellatele con il burro crudo ammorbidito, spolverizzatele con sale e pepe macinato al momento. Servitele come contorno di costolette di maiale cotte in tegame.


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