 "Garganelli con asparagi e prosciutto crudo")
I garganelli con asparagi e prosciutto crudo sono un primo perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici di primavera. Una ricetta facile e veloce da preparare che stupirà i vostri ospiti tanto che vi chiederanno di fare il bis.
 "Paella con verdure, pollo e coniglio ricetta")
Tradizionalmente la paella, piatto spagnolo molto apprezzato anche da noi, è fatta con verdure, pollo, pesce e gamberoni. Esiste anche una versione solo di pesce con vongole, cozze, gamberi e pesci a polpa soda. In genere i ragazzini non apprezzano i piatti con molti ingredienti e amano la paella semplificata, saporita e facile da mangiare.
 "Preparazione Paella con verdure, pollo e coniglio - Fase 1")
1
Spuntate i fagiolini, lavateli, tagliateli a pezzetti e scottateli per 2-3 minuti in acqua in ebollizione salata. Scolateli e raffreddateli sotto l’acqua fredda corrente. Tagliate a tocchetti il petto di pollo e il coniglio. Lavate il peperone, dividetelo in quartini, eliminate semi e filamenti, infine tagliatelo a striscioline. Scottate i pomodori in acqua in ebollizione per pochi secondi, scolateli, pelateli, eliminate i semi e tagliate la polpa a cubetti.
2
Sbucciate lo spicchio d’aglio, fatelo dorare in una grossa padella con cinque cucchiai di olio ed eliminatelo. Unite il pollo e il coniglio, rosolateli per 5 minuti, aggiungete il peperone e i fagiolini e proseguite la cottura per 5-6 minuti.
 "Preparazione Paella con verdure, pollo e coniglio - Fase 3")
3
Cospargete il riso sugli ingredienti in cottura nella padella e mescolate, versate il brodo bollente nel quale avrete sciolto lo zafferano e cuocete per 10 minuti a fiamma vivace. Abbassate la fiamma e proseguite la cottura per 7-8 minuti. Coprite la padella, fate riposare per 4-5 minuti e servite.
I garganelli con asparagi e prosciutto crudo sono un primo perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici di primavera. Una ricetta facile e veloce da preparare che stupirà i vostri ospiti tanto che vi chiederanno di fare il bis.
 "Pasta con tonno in bianco")
La pasta con tonno in bianco, profumata di menta e limone, è un primo piatto gustoso e veloce. Una perfetta idea per il pranzo e la cena di tutti i giorni.
 "Pasta alla carbonara con sgombro e zucchina")
Lessate le penne in abbondante acqua salata in ebollizione, scolatele al dente e conservate un mestolino di acqua di cottura. Trasferite la pasta nella padella dello sgombro, versatevi l’acqua tenuta da parte e fate insaporire la preparazione a...
 "Gnocchi Mio Mao di semolino alle bietole")
Gli gnocchi di semolino sono un primo piatto adatto ai pasti dei più piccoli: morbidi e saporiti. In questa ricetta l'impasto viene realizzato con l'aggiunta di bietole, in modo da arricchirlo con le qualità di un sano ortaggio. Per favorire il...
 "Lasagne verdi con goloso ragù vegetariano")
Per preparare queste gustose lasagne verdi con ragù vegetariano iniziate pulendo i carciofi, tagliateli a spicchi e immergeteli in acqua e succo di limone (in questo modo non si anneriranno). Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a cubetti....
 "Orecchiette con sarde, olive, arancia e crumble di pane")
Frullate la mollica di pane senza polverizzarla e saltatela in padella con 2 cucchiai di olio per pochi minuti fino a ottenere delle briciole dorate. Pulite le sarde e asciugatele. Lavate le arance, grattate la scorza di una e spremetela. Pelate al...
 "Linguine al cartoccio con vongole e gamberi")